结论：仅从“一方不管钱和账，回款钱转给他妈都不转给合伙人”这一行为本身，不能直接判定该行为在法律上不算合伙，是否构成合伙关系需要综合多方面因素来判断。以下从不同角度为你详细分析：

从合伙关系的认定要素角度

根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，合伙合同是两个以上合伙人为了共同的事业目的，订立的共享利益、共担风险的协议。认定合伙关系通常需要考虑以下几个关键要素：

1. 共同出资：合伙人需要为合伙事业投入一定的资金、实物、知识产权、劳务等财产或财产性权益。如果双方有共同出资的行为，这是构成合伙关系的重要基础之一。例如，双方约定各出资50万元用于开设一家餐厅，一方实际出资了50万元，即使另一方不管钱和账，也不能仅据此否定其合伙身份，因为其已经履行了共同出资的义务。
2. 共同经营：合伙人应当共同参与合伙事务的决策、管理和执行等活动。虽然一方不管钱和账，但如果其在其他方面参与了合伙经营，如负责市场推广、人员招聘等，仍然可以认定为共同经营。比如，在一项电商业务合伙中，一方负责财务管理，另一方负责选品和营销，双方分工不同但都参与了经营，符合共同经营的特征。
3. 共享收益、共担风险：合伙人按照约定分享合伙经营产生的收益，同时也共同承担合伙经营可能带来的风险。如果双方约定按照一定比例分配利润，并且在出现亏损时也按照相应比例承担损失，那么这符合共享收益、共担风险的要求。例如，双方约定盈利时按照6:4的比例分配，亏损时也按照这个比例分担，即使一方不直接管理财务，也不影响其作为合伙人的身份。

在你所描述的情况中，一方不管钱和账且将回款转给他妈，这可能涉及到对共同经营和财务管理的违反，但不能仅仅因为这一行为就否定合伙关系的存在。如果其他认定合伙关系的要素都具备，仍然可以认定双方存在合伙关系。

从该行为可能引发的法律后果角度

1. 如果构成合伙关系：
   • 对内责任：不管钱和账的合伙人虽然不直接参与财务管理，但仍然对合伙债务承担无限连带责任。如果因为将回款转给他妈的行为导致合伙财产减少，影响了合伙债务的清偿，其他合伙人有权要求其承担相应的赔偿责任。例如，合伙企业欠供应商货款10万元，由于一方将回款转走导致无法按时偿还，其他合伙人可以要求该方承担这10万元的债务赔偿责任。
   • 对外责任：在对外交易中，第三人通常不知道合伙内部的财务管理情况，只要能够证明是与合伙企业进行的交易，就有权要求全体合伙人对合伙债务承担无限连带责任。之后，合伙人之间可以按照内部约定进行追偿。
2. 如果不构成合伙关系：
   • 如果双方的行为不符合合伙关系的认定要素，可能被认定为其他法律关系，如借贷关系、雇佣关系等。如果是借贷关系，出借方有权要求借款方按照约定偿还借款和利息；如果是雇佣关系，雇主需要按照约定支付工资，雇员需要按照雇主的要求完成工作任务。例如，一方只是向另一方提供了资金，约定在一定期限内收回本金并获取固定利息，没有参与经营和共担风险，那么双方可能构成借贷关系。

给你的建议

1. 收集证据：如果你们之间确实存在合伙关系，建议收集能够证明共同出资、共同经营、共享收益和共担风险的相关证据，如合伙协议、出资凭证、经营决策记录、利润分配记录等。这些证据将有助于在发生纠纷时维护你的合法权益。
2. 沟通协商：与对方进行坦诚的沟通，指出其行为可能对合伙关系造成的影响，要求其遵守合伙约定，规范财务管理行为。如果对方拒绝改正，可以考虑通过协商解除合伙关系或者调整合伙协议。
3. 寻求法律帮助：如果沟通协商无法解决问题，或者你认为对方的行为已经严重损害了你的利益，可以向我咨询具体的法律解决方案。我可以根据具体情况为你提供专业的法律意见和维权策略。

希望以上分析对你有所帮助，如果你还有其他疑问，欢迎继续向我咨询。