房屋一房多卖是否属于诈骗，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：

一、构成诈骗罪的情形

如果卖家在主观上具有非法占有他人财物的目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，将同一套房屋同时卖给多个买家，骗取买家的购房款或其他财物，且数额较大，那么这种行为就构成了诈骗罪。具体来说：

1. 主观故意与非法占有：卖家在签订房屋买卖合同时，就未打算实际履行合同，而是意图通过欺骗手段获取买方的财产而不履行交房义务。例如，卖家明知自己无法交付房屋，仍与多个买家签订合同并收取房款，然后卷款潜逃或拒绝退还房款、不履行交房义务。

2. 欺骗行为的实施：卖家故意隐瞒房屋已出售的事实，与其他购房者签订购房合同并收取房款，使购房者基于错误认识支付购房款。或者卖家本身对房屋没有合法的处分权，却虚构自己拥有房屋产权的事实，与多个买家签订买卖合同并收取款项。

3. 实际损失的产生：卖方的欺骗行为导致买方基于错误认识而处分了财产，且卖方未履行相应的交房义务，给买方造成了实际的经济损失。

举例：甲将自己的房屋同时卖给乙和丙，并分别与两人签订了购房合同，收取了两人的购房款后逃匿。在这种情况下，甲的行为明显具有非法占有的目的，且通过欺骗手段骗取了乙和丙的财物，因此构成诈骗罪。

二、不构成诈骗罪但可能构成其他纠纷或犯罪的情形

1. 民事纠纷：

   • 如果卖家在与多个买家签订购房合同时，并没有非法占有的目的，而是由于其他原因（如资金周转困难、对法律不了解等）导致无法履行全部合同，那么这种行为通常被视为民事纠纷，不构成诈骗罪。
   • 在这种情况下，受害者可以通过民事诉讼途径要求卖家承担违约责任，赔偿损失。例如，卖家可能因房价上涨而违约，将房屋卖给出价更高的人，但愿意退还已收取的房款并给予一定赔偿。

2. 合同诈骗罪的特殊情形：

   • 虽然一房多卖本身不一定构成合同诈骗罪，但如果卖家在签订、履行合同过程中，以非法占有为目的，采取虚构事实或者隐瞒真相等欺骗手段，使对方当事人交出数额较大的财物的，则可能构成合同诈骗罪。
   • 例如，卖家明知自己无履约能力，仍与他人签订合同，骗取定金或预付款后逃匿的，就可能构成合同诈骗罪。

3. 其他相关犯罪：

   • 根据具体情节，一房多卖还可能涉及伪造国家机关证件罪、伪造公司印章罪等其他犯罪。例如，卖家为了骗取购房者的信任，伪造房屋产权证书或公司印章等。

三、法律建议与救济途径

1. 购房者谨慎行事：

   • 在购买房屋时，购房者应充分了解房屋的产权状况、卖方的信誉等信息，以避免陷入类似的纠纷中。建议购房者在进行交易前咨询专业律师，进行必要的法律风险评估。

2. 民事诉讼与刑事责任：

   • 对于一房多卖的行为，当事人可以先通过民事诉讼要求卖方承担违约责任、返还购房款等。如果有证据证明卖方的行为涉嫌诈骗犯罪，也可以向公安机关报案，依法追究其刑事责任。

总结：房屋一房多卖是否构成诈骗，需根据卖方的主观意图、行为表现及给买方造成的实际后果来判断。购房者在遇到此类情况时，应首先了解卖方的真实意图和行为表现，再采取相应的法律措施维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。