针对您提出的“合同到期不续签怀孕的员工该怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、核心原则
首先，需要明确的是，当女职工处于孕期、产期或哺乳期时，用人单位不得随意终止或拒绝续签劳动合同。这是基于《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，旨在保护女职工的特殊权益。若用人单位违法终止劳动合同，将需承担相应的赔偿责任。
二、赔偿内容
经济补偿金：
- 用人单位违法终止劳动合同时，需按照经济补偿标准的二倍向女职工支付赔偿金。
- 经济补偿的计算方式基于女职工在本单位的工作年限：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。这里的月工资指的是女职工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
“三期”工资及福利待遇：
- 除了经济补偿金外，用人单位还需继续支付女职工在孕期、产期、哺乳期的工资和福利待遇。这包括孕期的工资、生育津贴（由生育保险基金或用人单位支付）、哺乳期的哺乳假工资等。
- 如果女职工因用人单位的违法行为导致无法享受生育保险待遇，用人单位还需赔偿因此产生的合理费用，如产检费用等。
三、特殊情况说明
- 在某些特殊情况下，如女职工不要求继续履行劳动合同或劳动合同已无法继续履行，用人单位才需支付上述赔偿金。但通常情况下，女职工在孕期、产期、哺乳期内，劳动合同应续延至相应情形消失时终止。
四、维权途径
协商解决：
- 女职工首先应与用人单位进行协商，明确表达自己的诉求和法律依据，要求用人单位按法律规定支付赔偿金和“三期”待遇。
劳动监察投诉：
- 如果协商无果，女职工可以向当地劳动监察部门投诉，由其责令用人单位改正违法行为，并支付相应的赔偿金和待遇。
仲裁与诉讼：
- 若问题仍未解决，女职工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交相关证据和材料，要求仲裁委员会裁决用人单位支付赔偿金和待遇。
- 对仲裁裁决不服的，女职工还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
五、建议与总结
- 女职工在面临此类问题时，应充分了解自己的法律权益和维权途径，确保自身合法权益不受侵害。
- 同时，建议女职工在维权过程中咨询当地的劳动监察部门或专业律师，以了解自己的具体权益并寻求合适的法律援助。
- 用人单位也应严格遵守相关法律法规，保障女职工的合法权益，避免因此产生不必要的法律纠纷和经济损失。
综上所述，当合同到期不续签且女职工处于孕期时，用人单位需依法支付双倍经济补偿金及继续支付“三期”的工资和福利待遇。女职工应积极维护自己的合法权益，通过合法途径寻求赔偿和待遇。