结论：听证会不允许录音的情况下，偷偷录音自己学习是否违法，需根据录音行为的具体情况来判断。若录音行为未侵犯他人合法权益且未违反法律禁止性规定，通常不构成违法；但若存在侵犯隐私、违反法律禁止性规定等情形，则可能违法。

分析如下：

1. 录音行为的合法性：

   • 双方同意或一方同意：在对话双方或至少一方明确同意的情况下进行录音，该录音具有合法性。但在听证会这种特定场合，通常会有明确的规则禁止录音，因此这一原则可能不适用。
   • 合法权益保护：若录音是为了保护自身合法权益，且在合理活动空间内进行，未严重侵犯他人合法权益、未违反法律禁止性规定及未违背公序良俗，通常也是合法的。然而，在听证会中，这一理由可能难以成立，因为听证会本身是一个正式的、有规则约束的场合。
   • 侵犯隐私与违法场所：根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十三条，不得通过窃听等方式侵害他人隐私权。在听证会中偷偷录音，若涉及窃听或侵犯他人隐私，则属于违法行为。
   • 违反法律禁止性规定：使用法律明令禁止的窃听器材进行录音，或采用其他非法手段取得录音，均属于违法取证行为。

2. 听证会的特殊性质：

   • 听证会是一个正式的、有规则约束的场合，通常会有明确的规则禁止录音。这是为了维护听证会的公正性、秩序和保密性。
   • 偷偷录音可能破坏听证会的秩序，影响其他参与者的权益，甚至可能泄露敏感信息。

3. 录音证据的使用条件：

   • 即使录音行为本身不构成违法，但录音证据的使用也需满足一定条件，如内容真实、连贯，未经剪辑，音质清晰等。
   • 在听证会中偷偷录音，若录音内容被用于非法目的或侵犯他人权益，则可能面临法律责任。

法律建议：

• 遵守听证会规则：在参加听证会时，应严格遵守听证会的规则，不得偷偷录音。
• 尊重他人隐私：尊重其他参与者的隐私权，不得通过窃听等方式获取他人信息。
• 合法取证：若需取证，应通过合法手段进行，如申请公开听证会记录、向相关部门申请调取证据等。

可能后果：

• 若偷偷录音行为被发现，可能面临听证会组织方的处罚，如被要求删除录音、被禁止参加后续听证会等。
• 若录音内容被用于非法目的或侵犯他人权益，可能面临法律责任，如民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。

综上所述，听证会不允许录音的情况下，偷偷录音自己学习是否违法需根据具体情况判断。为了维护听证会的公正性、秩序和保密性，以及尊重他人的隐私权，建议严格遵守听证会的规则，不要偷偷录音。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。