起诉一般不能直接跳过县里去市里，但存在例外情况。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般情况下的起诉管辖原则
在民事诉讼中，起诉通常遵循“原告就被告”的原则，即原告应当向被告住所地或者经常居住地的基层人民法院提起诉讼。这是为了方便当事人诉讼，减少诉讼成本，同时也便于法院调查取证和执行判决。因此，在大多数情况下，如果被告在县里，那么原告应当向县里的基层人民法院提起诉讼，而不能直接跳过县里去市里。
二、例外情况
尽管存在上述一般原则，但在某些特定情况下，起诉确实可以跳过县里直接向市里（即中级人民法院）提起诉讼。这些例外情况主要包括：
重大涉外案件：如果案件涉及重大涉外因素，如涉及外国公民、法人或其他组织，且案件性质、影响或标的额较大，那么可能由中级人民法院管辖。
在本辖区有重大影响的案件：如果案件在本辖区内具有重大影响，如涉及广泛的社会关注、重大的公共利益或复杂的法律问题，那么也可能由中级人民法院管辖。
最高人民法院确定由中级人民法院管辖的案件：根据最高人民法院的指定或授权，某些特定类型的案件可能直接由中级人民法院管辖，而不受地域或级别管辖的限制。
当事人选择管辖：在合同纠纷等案件中，如果双方当事人在合同中明确约定了管辖法院，且该约定符合法律规定，那么当事人可以按照约定向约定的法院提起诉讼。如果约定的法院是市里的中级人民法院，那么在这种情况下，起诉也可以跳过县里直接向市里提起。但需要注意的是，这种选择管辖必须基于双方当事人的真实意思表示，且不得违反级别管辖和专属管辖的规定。
三、实际操作建议
了解案件性质：在决定起诉前，首先要了解案件的性质、影响和标的额等因素，以判断是否可能属于中级人民法院的管辖范围。
咨询专业律师：由于法律程序和管辖规定较为复杂，建议在起诉前咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和指导。
准备相关证据：无论向哪个级别的法院提起诉讼，都需要准备充分的证据来支持自己的主张。因此，在起诉前要认真收集、整理和保存相关证据。
遵循法律程序：在起诉过程中，要严格遵守法律程序和规定，如提交起诉状、缴纳诉讼费等。如果违反法律程序或规定，可能会导致诉讼被驳回或产生其他不利后果。
如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。