关于是否可以在市里起诉县城的人，这个问题主要涉及到民事诉讼的管辖原则。以下是对此问题的详细解答：

一、基本管辖原则

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，对公民提起的民事诉讼，一般由被告住所地的人民法院管辖。这意味着，如果被告的住所地在县城，那么原则上应当在县城的法院提起诉讼。

二、特殊情况下的管辖

然而，也有一些特殊情况下的管辖原则需要注意：

1. 被告住所地与经常居住地不一致：如果被告的住所地与其经常居住地不一致，那么可以由经常居住地的人民法院管辖。这种情况下，如果被告经常在市里居住，那么市里的法院也可能有管辖权。
2. 原告住所地管辖的特殊情况：在一些特定情况下，如被告下落不明、被宣告失踪、被采取强制教育措施或被监禁等，可以由原告住所地的人民法院管辖。此外，对于追索赡养费、抚养费、扶养费等案件，如果几个被告住所地不在同一辖区，也可以由原告住所地人民法院管辖。

三、与行政诉讼法的关系

值得注意的是，上述讨论主要基于民事诉讼的管辖原则。如果是行政诉讼（即“民告官”的案件），管辖原则可能会有所不同。例如，根据行政诉讼法修正草案的规定，某些以县级、地市级人民政府为被告的第一审行政案件，可能由基层人民法院管辖。但这与民事诉讼的管辖原则是两个不同的法律体系，需要具体案件具体分析。

四、实际操作建议

在实际操作中，如果您想在市里起诉县城的人，建议先咨询当地的律师或法律专业人士，了解具体的管辖原则和法律规定。他们可以根据您的具体情况和案件性质，为您提供更准确的法律建议和帮助。

综上所述，是否可以在市里起诉县城的人取决于具体的案件情况和法律规定。在大多数情况下，需要遵循被告住所地的管辖原则，但也有一些特殊情况和例外规定需要注意。