结论前置：在我国，无论是单休还是双休，只要用人单位能保证劳动者每周至少休息一日，且每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时，并依法支付加班费，均符合法律规定。具体安排需根据单位性质及实际情况灵活决定。以下是对该问题的详细分析：
一、基本法律规定
《中华人民共和国劳动法》：
- 标准工时制度：该法规定了劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度，这为双休制提供了法律基础框架。但并未直接规定必须实行双休，而是给出了工时上限。
- 每周至少休息一日：用人单位应保证劳动者每周至少休息一日，这是劳动者休息权益的基本保障。这意味着，即使实行单休，只要保证每周至少有一天休息，也是合法的。
- 加班规定：用人单位因生产经营需要延长工作时间的，需与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过一小时；特殊情况下每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。这限制了用人单位随意延长工作时间的可能性。
《国务院关于职工工作时间的规定》：
- 国家机关和事业单位：明确规定星期六和星期日为周休息日，即实行双休制。
- 其他单位：可根据实际情况灵活安排周休息日，这意味着这些单位可自主选择单休或双休，但需遵守上述工时和加班规定。
二、劳动合同与休息时间约定
- 《劳动合同法》相关规定：劳动合同中应明确约定工作时间和休息休假等条款。若实际执行与合同约定不符，劳动者有权要求用人单位按合同履行或主张相应补偿。这要求用人单位在签订劳动合同时，应明确休息时间的安排，并遵守合同约定。
三、加班费支付标准
- 用人单位在休息日（如单休情况下的周日）安排劳动者工作且不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这是保障劳动者在休息日工作后获得合理补偿的重要规定。
四、带薪年休假制度
- 即使是单休员工，也享有带薪年休假权利。根据《职工带薪年休假条例》，职工累计工作年限不同，年休假天数也有所不同，单位应保证职工享受年休假及相应工资收入。这进一步保障了劳动者的休息权益。
五、合法性判断与实际应用建议
- 单休的合法性：只要用人单位确保劳动者每周至少休息一日，且遵守工时及加班规定，实行单休即为合法。但需注意，单休可能增加劳动者的疲劳度，用人单位应合理安排工作任务，避免过度加班。
- 双休的普遍性：虽然法律未强制所有单位实行双休，但双休制在国家机关和事业单位中明确规定，并在许多企业中广泛实行。这反映了社会对劳动者休息权益的重视。
- 实际操作建议：用人单位应根据自身工作性质、生产特点及经营需要，合理安排工作时间和休息日。在实行单休时，应确保劳动者每周至少有一天完整的休息时间，并依法支付加班费。同时，用人单位应关注劳动者的身心健康，避免过度加班对劳动者造成损害。
综上所述，我国法律对劳动者的休息时间和工作时间有明确规定，用人单位在安排工作时需严格遵守相关法律，确保劳动者的合法权益得到保障。无论是单休还是双休，只要符合法律规定，均可根据实际情况灵活选择。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。