结论：虽然对方被认定为全责，但您方未戴头盔的行为仍可能对责任认定和赔偿产生一定影响，具体需根据事故具体情况和各方过错程度综合判定。以下是对此问题的详细分析：
对方全责的含义
- 对方全责意味着在交通事故中，对方的行为是导致事故发生的直接和主要原因，根据过错责任原则，对方应承担事故的全部或主要责任。
未戴头盔的法律后果
- 根据《道路交通安全法》第五十一条，摩托车驾驶人应按规定戴安全头盔。未戴头盔属于违章行为，虽然这一行为本身通常不是导致事故发生的直接原因，但它可能影响事故责任的认定和赔偿比例。
未戴头盔对责任认定的影响
- 非直接原因：如果事故完全由对方的过错导致（如闯红灯、超速行驶等），且您方的未戴头盔行为与事故发生无直接因果关系，那么对方仍应承担全部责任。
- 可能影响责任比例：然而，如果未戴头盔被视为对自身损害结果扩大的过错（例如，因未戴头盔导致头部重伤，而戴头盔本可减轻伤害），那么在确定赔偿时，法院可能会考虑这一因素，适当减轻对方的赔偿责任，而您方则需承担因未戴头盔而扩大的部分损失。
具体责任承担与处罚措施
- 责任承担：除了对方的全责外，您方可能因未戴头盔而承担部分责任，特别是当未戴头盔行为与损害结果扩大有关时。
- 处罚措施：对于未戴头盔驾驶摩托车的行为，公安机关交通管理部门可处以警告或二十元以上二百元以下的罚款，并一次记2分。
交警部门的责任认定流程
- 发生交通事故后，交警部门会进行现场勘查、收集证据，并根据相关交通法规和证据来认定事故责任，出具交通事故责任认定书。
- 如果您方对责任认定书不服，有权在规定期限内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
建议：
- 安全第一：为了自身和他人的安全，强烈建议您在驾驶摩托车时务必按规定佩戴安全头盔。
- 及时报警：在发生交通事故时，应及时报警并配合交警部门的调查处理，以便准确认定事故责任。
- 咨询专业意见：如果您对事故责任认定或赔偿问题有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。