结论：超市销售有机花菜若无有机标志，可能构成违法行为，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、有机产品的认证与标志要求
根据《有机产品认证管理办法》的相关规定，有机产品必须经过国家认监委批准的认证机构认证，并获得有机产品认证证书后，方可使用有机产品标志。这意味着，任何未获得有机认证或未标注有机标志的产品，都不得在市场上以有机产品的名义销售。
二、超市销售无有机标志有机花菜的违法性分析
若产品实际为有机但未标注：
- 超市若销售的是实际经过有机认证但未标注有机标志的花菜，这仍然构成违法行为。因为根据法规，有机产品必须标注有机标志才能销售，未标注即视为未获得有机认证。
若产品并非有机但冒充有机销售：
- 如果超市销售的花菜并未经过有机认证，却以有机产品的名义进行销售，这不仅违反了《有机产品认证管理办法》，还可能构成欺诈行为。根据《消费者权益保护法》，消费者有权要求超市承担相应的赔偿责任。
三、法律后果与责任承担
行政处罚：
- 对于销售无有机标志有机产品的行为，相关监管部门有权对超市进行行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。
民事赔偿：
- 如果消费者因购买并食用了无有机标志的“有机”花菜而遭受损害（如健康受损），超市可能需要承担民事赔偿责任。
刑事责任（在极端情况下）：
- 如果超市的行为构成欺诈，且情节严重，还可能涉及刑事责任。不过，这种情况相对较少见，通常需要满足特定的条件（如欺诈金额巨大、造成严重后果等）。
四、建议与措施
超市方面：
- 超市应严格审核供应商的资质和产品的认证情况，确保所销售的有机产品均获得有机认证并标注有机标志。
- 对于已销售的无有机标志有机产品，超市应主动召回并承担相应的法律责任。
消费者方面：
- 消费者在购买有机产品时，应仔细查看产品包装上的有机标志和认证信息。
- 如果发现超市销售无有机标志的有机产品，可以向相关监管部门举报或向消费者协会投诉。
总结：超市销售无有机标志的有机花菜可能构成违法行为，具体需根据产品的实际情况和相关法律法规进行判断。作为消费者，在购买有机产品时应保持警惕，仔细查看产品包装上的认证信息；作为超市，则应严格遵守相关法律法规，确保所销售产品的合法性和真实性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。