针对您提出的“辅警贴条可以起诉吗”这一问题，我可以明确地告诉您，如果辅警是在未经民警指导和监督的情况下单独开具的违法停车告知单等相关罚单，您是有权进行申诉，甚至在必要时提起行政诉讼的。
首先，我们需要明确辅警的执法权限。辅警，作为警务辅助人员，他们的主要职责是协助公安机关及其人民警察开展警务工作。然而，辅警本身并不具备独立的执法权，他们不能单独实施行政许可、行政处罚、行政强制等行政执法行为。这是基于法律规定和执法程序的要求，旨在确保执法的合法性和公正性。
接下来，我们分析辅警单独贴条行为的合法性。如果辅警在未经民警指导和监督的情况下，单独开具了违法停车告知单，那么该行为在执法主体上就存在瑕疵，可能构成不合法行为。因为辅警没有独立的执法权，他们的行为不能代表公安机关的正式执法行为。
那么，如果您认为辅警的单独贴条行为侵犯了您的合法权益，您应该如何维护自己的权益呢？这里有两种主要的途径：
行政复议：您可以在知道具体行政行为之日起六十日内，向作出处罚决定的上一级主管部门或同级人民政府提出行政复议申请。在申请中，您需要明确指出辅警单独执法的不合法性，并要求撤销该处罚决定。
行政诉讼：如果您对行政复议结果不满，或者选择直接提起行政诉讼，那么您应在知道或应当知道行政行为之日起六个月内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要强调辅警不具备合法执法主体资格的事实，并请求法院判决撤销处罚决定。
在申诉或诉讼过程中，您还需要注意以下几点：
证据收集：务必收集相关证据，如现场照片、视频等，以证明是辅警单独进行的贴条行为。这些证据将是你申诉或诉讼的有力支持。
申诉材料撰写：在撰写申诉材料时，要写清楚申诉的事实和理由，明确指出辅警单独执法不符合规定，并要求撤销该处罚。语言要简洁明了，逻辑要清晰。
咨询专业法律人士：如果您在申诉或诉讼过程中遇到疑问或需要更专业的法律帮助，建议咨询专业律师或法律机构。他们可以提供更具体的法律建议和指导，确保您的权益得到充分保障。
综上所述，对于辅警单独贴的违法停车告知单等相关罚单，您完全有权根据具体情况进行申诉或提起行政诉讼。在维护自己权益的过程中，请务必注意收集证据、明确申诉理由，并遵循法定的申诉途径和程序。