委托代建合同通常是与代建方签订。以下是对这一问题的详细分析：
一、委托代建合同的基本概念
委托代建合同是指委托人（通常是项目业主或建设单位）与代建方（具备相应资质和能力的专业建设管理单位）之间，就特定建设项目的委托代建事宜所达成的协议。该合同明确了双方的权利、义务和责任，是确保项目顺利实施和交付的重要法律文件。
二、合同签订方
委托人：
- 委托人通常是项目的业主或建设单位，他们拥有项目的所有权或建设权，并希望将项目的建设管理工作委托给专业的代建方进行。
- 委托人可以是政府机构、企事业单位、房地产开发公司等，具体取决于项目的性质和规模。
代建方：
- 代建方是具备相应资质和能力的专业建设管理单位，他们接受委托人的委托，负责项目的建设管理工作。
- 代建方通常具有丰富的项目管理经验、专业的技术团队和完善的组织架构，能够确保项目按照既定的目标、质量、进度和成本要求顺利实施。
三、合同签订流程
选择代建方：
- 委托人需要通过公开招标、邀请招标或直接委托等方式，选择具备相应资质和能力的代建方。
- 在选择过程中，委托人应充分考虑代建方的信誉、业绩、技术实力和管理水平等因素。
协商合同条款：
- 委托人与选定的代建方就合同条款进行协商，明确双方的权利、义务和责任。
- 合同条款应包括项目的建设目标、质量标准、进度要求、成本预算、付款方式、违约责任等内容。
签订合同：
- 双方达成一致后，正式签订委托代建合同。
- 合同应采用书面形式，并由双方签字盖章确认。
四、注意事项
明确合同目的和范围：
- 在签订合同前，双方应明确合同的目的和范围，确保合同内容与项目需求相匹配。
审查代建方资质：
- 委托人应仔细审查代建方的资质证书、业绩证明等文件，确保其具备承担项目代建工作的能力。
约定违约责任和争议解决方式：
- 合同中应明确约定违约责任和争议解决方式，以便在发生纠纷时能够及时、有效地解决。
关注合同履行过程中的变更和调整：
- 在项目实施过程中，可能会出现各种变更和调整情况。双方应及时沟通并协商解决方案，确保项目能够顺利进行。
如果您在委托代建合同签订或履行过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。