未成年时犯罪成年后被抓，一般情况下不会直接因为未成年时的犯罪行为而被认定有犯罪记录并因此被抓，但具体还需根据犯罪时的年龄、犯罪性质、社会危害程度以及法律规定等多重因素来综合考量。以下是对这一问题的详细分析：
一、未成年犯罪记录封存制度
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百八十六条的规定，犯罪时不满十八周岁且被判处五年有期徒刑以下刑罚的，相关犯罪记录应当予以封存。这意味着，符合这一条件的未成年犯罪记录将不会对外公开，也不会被用于对犯罪者的不利影响，除非司法机关为办案需要或有关单位根据国家规定进行查询。因此，在正常情况下，不会因为之前封存的未成年犯罪记录而再次对当事人采取刑事强制措施（如抓捕）。
二、犯罪记录封存并非免除法律责任
尽管未成年犯罪记录被封存，但这并不意味着该犯罪行为被抹除或不存在。如果未成年时的犯罪行为严重，且因某种原因未被及时发现和处理，成年后在特定情况下仍有可能面临法律追究。不过，这种情况较为特殊，且在实际操作中会严格考虑犯罪时的年龄、犯罪性质、社会危害程度以及法律规定等多重因素。但可以明确的是，单纯因为未成年时的犯罪记录被封存，并不会导致成年后被抓。
三、成年后再次犯罪的情况
不构成累犯：根据《中华人民共和国刑法》第六十五条的规定，被判处有期徒刑以上刑罚的犯罪分子，在刑罚执行完毕或者赦免以后，五年以内再犯应当判处有期徒刑以上刑罚之罪的，构成累犯。然而，该规定明确将“不满十八周岁的人犯罪”作为例外情况排除在外。因此，如果一个人在未成年时犯罪，并在成年后再次犯罪，即使两次犯罪均符合有期徒刑以上刑罚的条件，也不构成累犯。
前科记录的影响：未成年时犯罪会留下犯罪记录，即前科。尽管未成年犯罪不构成累犯，但其犯罪行为仍然被视为前科。不过，由于犯罪记录封存制度的存在，这一前科记录在正常情况下不会对成年后的生活产生直接影响。但如果成年后再次犯罪，司法机关在处理案件时仍然可以查询到其未成年时的犯罪记录，并可能将其作为量刑等方面的参考因素。特别是对于被判处超过五年有期徒刑的未成年人，其犯罪记录不属于封存范围，成年后调动资料时会有公开的案底记录。
四、特殊情况下的法律追究
虽然未成年犯罪记录封存制度为未成年人提供了一定的保护，但在某些特殊情况下，如未成年时的犯罪行为特别严重、社会危害性极大，或者成年后再次犯罪且情节恶劣等，司法机关可能会根据具体情况对未成年时的犯罪行为进行重新审视，并依法采取相应的法律措施。不过，这种情况非常罕见，且需要严格的法律程序和证据支持。
五、建议与提醒
珍惜清白记录：未成年人应当珍惜自己的清白记录，避免走上违法犯罪的道路。一旦犯罪，不仅会对自己的未来产生不良影响，还可能对家庭和社会造成负担。
了解法律规定：对于未成年犯罪记录封存制度等相关法律规定，未成年人及其家长应当有所了解，以便在必要时维护自己的合法权益。
咨询专业律师：如果对此类问题存在疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供准确、具体的法律建议和帮助。
综上所述，未成年时犯罪成年后被抓的情况并非绝对，而是需要根据多个因素综合考量。在正常情况下，不会因为之前封存的未成年犯罪记录而再次对当事人采取刑事强制措施。但无论如何，未成年人都应当珍惜自己的清白记录，遵守法律法规，避免走上违法犯罪的道路。