大学生实习合同没到期是可以解除的，但具体解除方式和后果需根据合同约定和实际情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 如果实习合同中明确规定了提前解除合同的条件和程序，比如提前多少天通知、是否需要支付违约金等，那么双方应当按照合同约定来执行。
   • 例如，合同中可能规定实习生需提前30天书面通知用人单位，并支付一定数额的违约金（如果有约定的话），才能解除合同。

2. 协商解除：

   • 即使合同中没有明确规定，双方也可以通过协商一致的方式解除合同。
   • 实习生可以与用人单位沟通，说明自己的情况和解除合同的原因，争取用人单位的理解和支持。如果用人单位同意，双方可以签订解除合同的协议，明确解除的时间、方式以及可能涉及的补偿等问题。

3. 法定解除情形：

   • 在某些特定情况下，实习生可能享有法定解除权。比如，用人单位存在违法行为（如拖欠工资、未提供必要的劳动保护条件等），或者实习生的个人情况发生重大变化（如突发严重疾病、家庭变故等），导致无法继续履行合同。
   • 在这些情况下，实习生可以依据相关法律法规的规定，向用人单位提出解除合同的要求，并可能不需要承担违约责任。

4. 解除合同的后果：

   • 无论哪种方式解除合同，都需要注意解除合同可能带来的后果。比如，是否需要支付违约金、是否会影响实习生的信用记录、是否会影响未来的就业等。
   • 实习生在解除合同前，应当仔细评估这些后果，并做好相应的准备和应对措施。

行动建议：

• 在决定解除实习合同前，建议先仔细阅读合同条款，了解合同中关于解除合同的规定。
• 如果合同中没有明确规定或者规定不明确，可以与用人单位进行沟通协商，争取达成一致意见。
• 如果遇到用人单位违法行为或者个人情况发生重大变化等法定解除情形，可以依据相关法律法规的规定提出解除合同的要求。
• 在解除合同过程中，注意保留好相关证据和文件，以备不时之需。

如果你在解除实习合同过程中遇到任何问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。