如果老人不会写字但需要写借条，可以通过以下方式解决，核心结论是不会写字不影响借条的法律效力，关键在于确保借条内容完整、意思表示真实，并通过合法方式固定证据。具体操作如下：

1. 由他人代写借条内容
   可以请信任的亲友、社区工作人员或专业人士（如律师）根据老人的真实意思代写借条，但需注意：

   • 代写人需如实记录借款金额、时间、利息（如有）、还款方式等核心条款，避免遗漏关键信息；
     
   • 老人需在借条上按手印（右手食指或拇指），并由两名无利害关系的见证人签字确认，以证明老人对借条内容的认可；
     
   • 若老人能说话，可录制视频或音频，记录老人明确表示“同意借条内容”的过程，作为辅助证据。

2. 使用录音或录像固定借款事实
   如果老人完全无法书写或按手印，可通过录音、录像的方式记录借款过程，内容需包含：

   • 老人明确说出借款金额、出借人姓名、借款用途、还款时间等关键信息；
     
   • 出借人当场交付现金或转账的凭证（如银行流水、收条）；
     
   • 若有见证人在场，需让见证人在录音/录像中说明身份并确认借款事实。

3. 通过公证增强借条效力
   若条件允许，可携带代写的借条、身份证、户口本等材料，与老人一同到公证处办理“声明公证”或“借款合同公证”，由公证员确认老人的真实意思表示。公证后的借条具有更强的证明力，后续若发生纠纷，可直接作为证据使用。

注意事项：

• 无论采用哪种方式，务必确保老人神志清醒、自愿借款，避免因胁迫、欺诈导致借条无效；
  
• 借条中需明确出借人和借款人的身份证号、联系方式，避免因身份不明产生争议；
  
• 若涉及大额借款，建议通过银行转账并备注“借款”，保留转账记录作为辅助证据。
  

如有其他疑问，可直接向我咨询，我会结合具体场景为您进一步分析。