结论前置：公开招标中标价未保留小数，在签订合同时是可以保留小数的，但需遵循一定原则并确保合同内容合法合规。以下从多个角度进行详细分析：

1. 合同自由原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人在不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗的前提下，享有充分的合同自由，包括合同内容的确定、合同形式的选用等。
   • 因此，在签订合同时，双方有权就中标价的表示方式进行协商，即使公开招标时的中标价未保留小数，双方也可以在合同中约定保留小数，以更精确地反映交易金额。

2. 中标价的法律效力：

   • 中标价是招标投标活动中确定的中标人的投标报价，是招标人与中标人签订合同的重要依据。
   • 然而，中标价本身并不限制合同双方在后续合同签订过程中对价格表示方式的调整。只要这种调整不改变中标价的实质内容，即不损害其他投标人的合法权益，不违反招标投标活动的公平、公正原则，就是合法的。

3. 合同内容的合法性与合规性：

   • 在签订合同时，双方应确保合同内容合法合规，包括价格表示方式的约定。
   • 如果双方约定在合同中保留小数，应明确小数的位数和计算方式，以避免后续因价格表示不清而产生的纠纷。
   • 同时，双方还应遵守相关税收、财务等法律法规的规定，确保合同价格的合法性和合规性。

4. 实际操作建议：

   • 在签订合同时，双方可以就中标价的表示方式进行明确约定，包括是否保留小数、保留几位小数等。
   • 如果双方决定保留小数，建议在合同中明确小数的计算方式和四舍五入规则，以确保合同价格的准确性和可执行性。
   • 此外，双方还应保留好与中标价相关的所有文件和资料，以备后续查验和审计。

可能产生的法律后果：

• 如果双方在合同中未就中标价的表示方式进行明确约定，或者约定不明确，可能会导致后续因价格表示不清而产生的纠纷。
• 如果双方在合同中约定的价格表示方式违反了相关法律法规的规定，可能会面临法律制裁和行政处罚。

总结与建议： 公开招标中标价未保留小数，在签订合同时是可以保留小数的。但双方应遵循合同自由原则，确保合同内容合法合规，并就价格表示方式进行明确约定。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答。