结论：被人卖掉自己的金手镯后打欠条，这种做法在法律上存在一定风险，且不一定能有效维护你的权益。具体分析如下：
欠条的法律效力：
- 欠条作为一种书面证据，通常用于证明双方之间存在债权债务关系。然而，在你所描述的情况下，欠条是基于非法行为（即他人未经你同意卖掉你的金手镯）产生的。这种非法行为本身不受法律保护，因此，基于该行为产生的欠条，其法律效力可能会受到质疑。
- 如果欠条上明确记载了卖金手镯的事实，以及欠款金额和还款期限等，且双方签字确认，那么在一定程度上，这份欠条可以作为你向对方追讨损失的依据。但是，如果对方否认欠条的真实性或合法性，或者提出抗辩理由（如欠条是在胁迫或欺诈的情况下签署的），那么欠条的证明力就会受到削弱。
刑事责任与民事赔偿：
- 他人未经你同意卖掉你的金手镯，可能构成盗窃罪或侵占罪等刑事犯罪。你可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
- 同时，你也有权要求对方承担民事赔偿责任，即赔偿你因金手镯被卖而遭受的损失。这种赔偿请求可以通过民事诉讼来实现，而欠条可以作为你主张赔偿的证据之一。但是，如果欠条存在瑕疵或无效情况，你可能需要提供其他证据来证明你的损失和对方的过错。
建议措施：
- 立即报警：首先，你应该向公安机关报案，说明金手镯被卖的情况，并提供相关证据（如购买凭证、照片等）。公安机关会依法进行调查处理，并可能追回被卖的金手镯或要求对方赔偿损失。
- 收集证据：除了欠条外，你还应该尽可能收集其他证据来证明你的损失和对方的过错。例如，你可以寻找目击者、调取监控录像等。
- 咨询律师：在处理此类纠纷时，建议你咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况和法律规定，为你提供针对性的法律建议和帮助。
- 考虑民事诉讼：如果报警后问题没有得到妥善解决，或者你希望更快地获得赔偿，你可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的主张，并遵循法院的审理程序。
后续行动建议：
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，不要采取过激行为或私下解决，以免加重自己的法律责任或损失。
- 及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和解决方案。
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