当您发现自家的耕地未经通知就被架设了电线杆时，这确实是一个需要妥善处理的问题，因为您的合法权益可能已经受到了侵害。以下是我为您整理的一套详细且有序的处理步骤，希望能帮助您有效维护自身权益：
一、首先，明确责任主体与判断合法性
确定电线杆所属单位：
- 您可以仔细观察电线杆上的标识，或者向当地村委会、电力或通信维护人员询问，以确定电线杆的管理单位，这通常是供电公司或通信运营商等。
核查埋设的合法性：
- 了解该单位是否有合法的手续和权限在您的耕地上架设电线杆。如果缺乏合法依据，您有权要求其立即移除电线杆，并考虑要求赔偿因此造成的损失。
二、接下来，尝试友好沟通与协商
初步沟通：
- 主动与责任单位取得联系，说明电线杆未经允许架设在您耕地上的情况，以及它对耕地使用造成的影响。表达您的诉求，如迁移电线杆或获得相应的补偿。
发送书面函件：
- 如果口头沟通没有结果，您可以撰写一封正式的函件，详细阐述问题、您的诉求以及期望的解决时间。记得保留发送凭证，如邮件截图或快递回执，以备后续需要。
三、如果沟通无果，寻求政府部门的协助
向村委会和镇政府反映：
- 首先向所在村委会反映情况，请求他们协助协调解决。如果村委会无法解决问题，您可以进一步向镇政府的相关职能部门反映，以获取行政管理层面的支持。
向自然资源和规划部门投诉：
- 由于电线杆的架设涉及土地使用问题，您还可以向当地的自然资源和规划部门投诉。他们会审查土地使用的合法性，并有权责令责任单位改正违规行为。
四、作为最后手段，考虑法律途径维权
咨询专业律师：
- 如果上述方法都未能解决问题，您应该考虑咨询专业律师。律师会分析责任主体的行为是否构成侵权，明确您的权利和赔偿范围，并帮助您制定诉讼策略。
提起民事诉讼：
- 在律师的帮助下，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。要求责任主体停止侵权行为，并赔偿您的经济损失，这包括土地占用费、农作物损失等。在诉讼过程中，务必收集并保留好相关证据，如耕地权属证明、电线杆架设前后的照片、沟通记录等。
总结与建议：
面对这种情况，保持冷静和理性至关重要。通过明确责任主体、友好沟通、寻求政府部门协助以及必要时采取法律途径，您可以有效维护自己的合法权益。在整个过程中，注重证据的收集和保留是非常关键的，它将为您的诉求提供有力的支持。希望这些建议能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。