未与员工签订劳动合同，对用人单位而言，最严重的后果主要包括以下几个方面：

1. 支付双倍工资：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在惩罚用人单位的不规范行为，并切实保护劳动者的合法权益。例如，若员工入职3个月未签合同，且月工资为5000元，则用人单位除正常支付工资外，还需额外支付2个月的双倍工资差额，即额外支付10000元。

2. 视为已订立无固定期限劳动合同：

   • 若用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，根据法律规定，将视为双方已订立无固定期限劳动合同。这意味着，用人单位在解除劳动关系时将面临更高的法律门槛和赔偿标准，增加了用人单位的管理难度和经济负担。

3. 面临行政处罚：

   • 劳动行政部门有权对未签订劳动合同的用人单位进行责令改正，并可能处以罚款等行政处罚。这不仅会影响用人单位的正常经营，还可能损害其商业信誉和形象。

4. 经济补偿金支付风险：

   • 在未签订劳动合同的情况下，若用人单位终止或解除与劳动者的劳动关系，可能需依法支付经济补偿金。这进一步增加了用人单位的经济负担，尤其是在涉及多名员工时，赔偿金额可能相当可观。

5. 商业秘密保护困难：

   • 未签订劳动合同意味着用人单位难以通过合同中的保密条款来约束劳动者，从而增加了商业秘密泄露的风险。这对于依赖商业秘密进行竞争的企业而言，无疑是一个巨大的隐患。

6. 劳动纠纷处理难度增加：

   • 在没有书面劳动合同的情况下，一旦发生劳动纠纷，用人单位将难以证明双方的权利义务关系。这可能导致用人单位在劳动争议仲裁或诉讼中处于不利地位，增加处理纠纷的难度和成本。

针对以上后果，我给出以下建议：

• 及时签订劳动合同：用人单位应在员工入职后尽快与其签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。这有助于维护劳动关系的稳定和谐，避免不必要的法律纠纷和经济损失。
• 加强内部管理：用人单位应建立健全的劳动合同管理制度，确保劳动合同的签订、履行、变更和解除等各个环节都符合法律规定。同时，加强对员工的法律培训，提高员工的法律意识，减少因不了解法律而引发的纠纷。
• 寻求专业法律支持：在处理劳动合同相关事务时，用人单位可以寻求专业律师的支持和指导。律师可以提供专业的法律意见和解决方案，帮助用人单位规避法律风险，维护自身合法权益。

总之，未与员工签订劳动合同对用人单位而言后果严重。因此，我建议用人单位务必重视劳动合同的签订工作，确保在员工入职后及时与其签订书面的劳动合同。如有任何法律疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。