在婚内多次殴打丈夫但只有一次证据的情况下，仍可尝试通过法律途径维权，但需结合现有证据和实际情况综合处理。以下是具体分析和建议：

1. 现有证据的效力与补充

• 单次证据的证明力：即使只有一次殴打行为的直接证据（如伤情鉴定、现场照片、视频、证人证言等），仍可证明家庭暴力行为的存在。根据《反家庭暴力法》，家庭暴力不要求“多次发生”，一次严重暴力行为也可能构成违法或犯罪。
• 补充间接证据：若其他殴打行为无直接证据，可尝试收集间接证据形成证据链，例如：
  • 医疗记录（多次就诊记录）；
  • 报警记录（即使未立案，警方出警记录也可作为辅助证据）；
  • 心理评估报告（证明长期受暴力影响的精神状态）；
  • 亲友、邻居的书面证言（需符合证人作证规则）；
  • 施暴者的书面道歉、聊天记录等自认证据。

2. 法律救济途径

• 民事层面：
  • 申请人身安全保护令：根据《反家庭暴力法》，受害人可向法院申请保护令，禁止施暴者接近、骚扰或伤害。单次严重暴力行为或多次威胁行为均可作为申请理由。
  • 离婚诉讼：若家庭暴力是离婚原因，需提供证据证明“感情确已破裂”。单次暴力行为若情节严重（如构成轻伤），可直接证明感情破裂；若情节较轻，需结合其他证据（如长期辱骂、威胁）综合判断。
• 刑事层面：
  • 若单次殴打行为构成《刑法》中的故意伤害罪（如轻伤以上），可向公安机关报案，追究施暴者刑事责任。
  • 即使未达刑事标准，也可依据《治安管理处罚法》要求公安机关对施暴者进行行政处罚（如拘留、罚款）。

3. 实务建议

• 及时固定证据：
  • 立即报警并要求警方出具《接警回执》或《受案回执》；
  • 前往医院验伤并保留病历、诊断证明；
  • 对伤情、现场进行拍照、录像，保存原始载体；
  • 记录施暴时间、地点、工具、受伤部位等细节，形成书面陈述。
• 寻求外部支持：
  • 向当地妇联、居委会或社区工作站求助，他们可协助调解或提供法律援助；
  • 联系心理咨询师或社工，获取心理支持并保留咨询记录作为证据。
• 谨慎选择维权方式：
  • 若希望维持婚姻，可先通过调解、心理干预等方式尝试改善关系；
  • 若决定离婚，建议优先通过诉讼离婚（而非协议离婚），以便在法庭上主张损害赔偿（如医疗费、精神损失费）。

4. 注意事项

• 避免激化矛盾：在收集证据过程中，注意自身安全，避免与施暴者正面冲突；
• 证据合法性：确保证据来源合法（如录音、录像需在公开场所取得，不得侵犯他人隐私）；
• 时效性：人身伤害类证据可能随时间推移失效（如伤情恢复后无法鉴定），需尽快处理。

总结：单次证据虽有限，但通过补充间接证据、及时固定现有证据并选择合适的法律途径，仍可有效维护权益。建议根据具体情况制定策略，必要时委托律师协助处理。如有进一步问题，可直接向我咨询。