结论：未成年打人，对方启动司法程序后，孩子不一定会被“捉”（即被采取强制措施或受到刑事处罚），这取决于孩子的年龄、打人行为的性质及后果等多个因素。以下从不同角度进行详细分析：
一、年龄因素
不满12周岁：
- 根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，不满12周岁的人，不负刑事责任。因此，如果打人的孩子不满12周岁，即使对方启动了司法程序，孩子也不会被追究刑事责任，更不会被“捉”。
已满12周岁不满14周岁：
- 对于已满12周岁不满14周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。但在此年龄阶段，除非涉及上述极端严重的情况，否则一般不会被采取强制措施或受到刑事处罚。
已满14周岁不满16周岁：
- 对于已满14周岁不满16周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。如果打人行为构成上述犯罪之一，且后果严重，那么孩子可能会被采取强制措施并受到刑事处罚。但如果是其他轻微的打人行为，则可能不会受到刑事处罚。
已满16周岁：
- 对于已满16周岁的人，犯任何罪都应当负刑事责任。如果打人行为构成犯罪，且后果严重，那么孩子很可能会被采取强制措施并受到刑事处罚。
二、打人行为的性质及后果
轻微打人行为：
- 如果打人行为只是轻微的，没有造成严重后果，那么即使对方启动了司法程序，孩子也可能只是受到治安管理处罚，如警告、罚款、拘留等，而不会被采取刑事强制措施或受到刑事处罚。
严重打人行为：
- 如果打人行为严重，如造成他人重伤或死亡，那么孩子很可能会被采取刑事强制措施，如刑事拘留、逮捕等，并受到刑事处罚。但具体是否会被采取强制措施和受到何种刑事处罚，还需要根据孩子的年龄、行为性质、后果严重程度以及是否有自首、立功等情节来综合判断。
三、司法程序中的处理
调解与和解：
- 在司法程序中，如果双方能够达成调解或和解协议，那么孩子可能不会受到刑事处罚或只会受到较轻的处罚。这取决于双方的具体协商结果和司法机关的认可程度。
刑事诉讼程序：
- 如果对方坚持追究孩子的刑事责任，且司法机关认为孩子的行为构成犯罪，那么孩子将进入刑事诉讼程序。在这个过程中，孩子有权委托律师进行辩护，以维护自己的合法权益。
四、建议与措施
及时沟通：
- 如果孩子打人了，建议家长及时与对方沟通，了解对方的诉求和意愿，尽量通过协商解决问题，避免矛盾升级。
寻求法律帮助：
- 如果对方启动了司法程序，或者家长对如何处理此事感到困惑，建议及时寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律咨询和辩护服务，帮助家长和孩子维护合法权益。
教育孩子：
- 无论孩子是否受到处罚，家长都应该加强对孩子的教育和引导，让孩子认识到打人行为的错误性和严重性，避免类似事件再次发生。
总结：未成年打人后对方启动司法程序，孩子不一定会被“捉”。这取决于孩子的年龄、打人行为的性质及后果等多个因素。如果家长对此事感到困惑或需要法律帮助，可以直接向我咨询。