结论：针对您目前的情况，即钱放在叔叔处保管但无法取回，且妻子不同意取回，这涉及到家庭财产管理和法律权益的问题。以下是从不同角度为您提供的分析和建议。
一、法律角度分析
财产所有权：
- 首先，需要明确这笔钱的所有权归属。如果这笔钱是您个人财产，那么您有权决定如何管理和使用它，包括取回保管在叔叔处的钱。
- 如果这笔钱是夫妻共同财产，那么您需要与妻子协商一致后才能进行处置。在妻子不同意的情况下，您单方面取回可能涉及侵犯妻子财产权益的问题。
保管合同关系：
- 您与叔叔之间可能形成了保管合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，保管人应当妥善保管保管物，并在寄存人要求时返还保管物。
- 如果叔叔无正当理由拒绝返还保管的钱，您有权通过法律途径要求其返还。
二、家庭关系角度分析
沟通协商：
- 在处理此类问题时，沟通协商是首要步骤。您可以尝试与妻子进行深入沟通，解释您取回钱的理由和必要性，争取她的理解和支持。
- 同时，也可以与叔叔进行沟通，了解他拒绝返还的具体原因，并尝试通过协商解决问题。
家庭财产规划：
- 此次事件也暴露出家庭财产管理可能存在的问题。建议您与妻子共同制定家庭财产规划，明确财产的归属、管理和使用方式，以避免类似纠纷的再次发生。
三、具体建议
收集证据：
- 在准备采取法律行动之前，建议您收集相关证据，如存款凭证、保管协议（如有）、与叔叔和妻子的沟通记录等，以证明您对这笔钱的所有权以及叔叔拒绝返还的事实。
寻求法律援助：
- 如果沟通协商无果，且您认为自己的权益受到侵害，可以寻求法律援助。您可以咨询专业律师（比如我），了解具体的法律程序和维权策略。
- 在律师的指导下，您可以向法院提起诉讼，要求叔叔返还保管的钱，并可能要求赔偿因拒绝返还而造成的损失。
考虑家庭和谐：
- 在处理此类纠纷时，也要考虑家庭和谐的因素。尽量通过和平、理性的方式解决问题，避免激化矛盾，影响家庭关系。
最后，家庭财产纠纷是常见的问题，但通过合理的沟通和法律手段，通常可以找到妥善的解决方案。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。