当您的车停在路边被电动车刮了时，您可以按照以下步骤来妥善处理这一问题，以维护自己的合法权益：

一、保持冷静，确认现场情况

首先，请保持冷静，不要急于移动车辆或与电动车驾驶人发生争执。仔细查看车辆被刮擦的位置和程度，以及周围环境，尽量保留事故现场的原状，这有助于后续的责任认定。

二、收集证据

1. 拍照留证：使用手机或相机全面拍摄车辆被刮擦的位置、程度以及周围环境，确保照片清晰且能反映事故全貌。这些照片将作为后续责任认定和赔偿的重要依据。
2. 寻找线索：检查现场是否有遗留的碎片、漆片等，这些可能是电动车留下的痕迹。同时，留意附近是否有监控摄像头或行车记录仪，它们可能记录了事故发生的经过。

三、尝试寻找肇事者

1. 现场等待与询问：如果事故发生时间较短，您可以在现场等待并询问周围人员是否目击到肇事电动车或驾驶人。
2. 利用线索查找：如果您获取了电动车的车牌号码、车型等信息，可以通过交警部门或社区协助查找肇事者信息。

四、报警处理

1. 及时报案：如果无法找到肇事者或肇事者逃逸，您应立即拨打122报警电话，向交警部门报案。说明事故发生的时间、地点及大致情况。
2. 配合调查：提供事故详情、现场照片等证据，协助交警部门进行勘查和责任认定。交警会根据现场情况和相关证据出具事故责任认定书，这将为后续赔偿提供依据。

五、联系保险公司进行理赔

1. 及时报案：同时，您应向自己的车辆保险公司报案，告知事故情况。保险公司会安排查勘定损人员来处理，为车辆维修费用等损失提供理赔服务。
2. 准备理赔材料：根据保险公司要求，提交交通事故责任认定书、定损单、维修发票等相关证明材料。
3. 注意理赔条件：确保车辆停放在符合交通规则的地方，否则可能影响保险理赔。如果车辆违法停放，您可能需要承担一定责任，并影响理赔金额。

六、协商赔偿或采取法律途径

1. 协商赔偿：如果电动车驾驶人被找到且双方责任明确，您可以与电动车驾驶人协商赔偿事宜。根据事故责任认定书，确定双方应承担的赔偿比例和金额。
2. 保险理赔分担：如果双方都有责任，且您购买了车损险，您承担的部分费用可以通过车损险进行理赔。
3. 司法途径：如果双方无法就赔偿问题达成一致意见，或者肇事者逃逸且无法找到，您可以向法院提起民事诉讼，通过法律途径解决赔偿纠纷。在诉讼过程中，您需要提供充分证据以证明自己的损失和对方的责任。

七、预防与建议

• 选择正规停车场：未来停车时，尽量选择有监控、有人看管的正规停车场，降低被刮擦的风险。
• 遵守停车规则：确保车辆停放在规定区域内，避免违规停车导致的纠纷和损失。
• 增强法律意识：了解相关法律法规，提高自身法律意识，以便在发生事故时能迅速做出正确的应对。

综上所述，当您的车停在路边被电动车刮了时，请保持冷静并采取有效措施保护自身权益。通过收集证据、报警处理、联系保险公司进行理赔以及协商赔偿或采取法律途径，您可以最大程度地减少损失并维护自身合法权益。