更换物业通常需要重新确定物业合同，但具体是否需要重新签订合同，需根据实际情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、合同到期且不再续签原物业的情况

如果原物业服务合同已经到期，且业主大会决定不再续签原物业公司的合同，那么在这种情况下，更换物业就意味着需要与新的物业公司重新签订物业服务合同。这是因为原合同已经失效，新的物业服务关系需要通过新的合同来确立。

法律依据与解释：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同到期后，双方的权利义务关系终止。如果业主大会决定更换物业公司，那么就需要与新的物业公司协商并签订新的物业服务合同，以明确双方的权利和义务。

二、合同未到期但提前解约原物业的情况

如果原物业服务合同尚未到期，但业主大会决定提前解约原物业公司，并更换为新的物业公司，那么在这种情况下，同样需要与新的物业公司重新签订物业服务合同。不过，在此之前，业主大会可能需要与原物业公司就解约事宜进行协商，并可能涉及违约责任的承担等问题。

法律依据与解释：

• 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同解除的规定，如果一方希望提前解除合同，需要与另一方协商一致，或者符合法律规定的解除条件。在物业服务合同中，如果业主大会决定提前解约，那么需要与原物业公司进行协商，并可能涉及赔偿等事宜。同时，为了确立新的物业服务关系，还需要与新的物业公司签订新的合同。

三、特殊情况下的合同处理

在某些特殊情况下，比如原物业公司因故退出服务区域，而业主大会尚未及时选聘新的物业公司时，可能会由社区或相关部门临时指定一家物业公司进行应急服务。在这种情况下，虽然可能没有立即签订新的物业服务合同，但一旦业主大会选聘了新的物业公司，仍然需要与其签订正式的物业服务合同。

建议与提醒：

• 在更换物业的过程中，业主大会应当充分了解相关法律法规和程序要求，确保更换物业的合法性和合规性。
• 在与新的物业公司签订合同时，应当仔细阅读合同条款，明确双方的权利和义务，以及服务内容、服务标准、服务费用等关键事项。
• 如果在更换物业的过程中遇到任何法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助和支持。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你在更换物业或物业合同方面还有其他问题或疑虑，可以直接向我咨询。