在解答您关于劳务关系需要签订什么合同的问题时，我们首先要明确劳务关系与劳动关系的本质区别，以及各自对应的合同类型。

一、劳务关系与劳务合同

劳务关系，简单来说，就是一方提供劳务，另一方支付报酬的民事权利义务关系。这种关系通常发生在独立的经济实体之间、公民之间，或者它们相互之间，并不受劳动法律法规的严格规制。在劳务关系中，双方应当签订的是劳务合同或劳务协议，而非劳动合同。

劳务合同的内容应当详尽且明确，包括但不限于以下几个方面：

1. 工作内容：清晰描述劳务提供者需要完成的具体任务或工作。
2. 劳务报酬：明确约定报酬的金额、支付方式、支付时间等。
3. 工作时间（如适用）：如果劳务关系涉及特定的工作时间安排，也应在合同中明确。
4. 工作条件：描述劳务提供者在进行工作时所需的环境、设备等条件。
5. 违约责任：规定双方在违反合同约定时应承担的责任和赔偿方式。

劳务合同受《民法典》及其他民事法律法规的调整和保护，这意味着在劳务关系中，双方的权利和义务主要依据民事法律原则进行界定和保护。

二、劳动关系与劳动合同的对比

与劳务关系不同，劳动关系是指劳动者与用人单位之间形成的，以劳动为内容的权利义务关系。在这种关系中，用人单位需承担更多法定义务，如缴纳社会保险、提供劳动保护等。劳动关系双方应当签订的是劳动合同，它受到《劳动法》和《劳动合同法》的严格规制，具有更强的法定性和保护性。

三、签订劳务合同的建议

对于劳务关系双方来说，签订劳务合同是保障各自权益、规范双方行为的重要方式。在签订合同时，双方应充分协商并明确各项条款内容，以确保合同的合法性和有效性。如果可能的话，建议寻求专业律师的帮助，以确保合同条款的完善性和合法性。

综上所述，劳务关系双方应当签订的是劳务合同而非劳动合同。这是为了保障各自的权益，并规范双方在劳务活动中的行为。希望这个解答能够帮助您更好地理解劳务关系与劳动合同的区别，以及劳务关系中应当签订的合同类型。