补充协议和原合同甲乙方互换，在符合法定条件的情况下是有效的。以下是对这一问题的详细分析：
双方自愿且协商一致：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百四十三条，当事人协商一致，可以变更合同。这意味着，如果甲乙方在签订补充协议时，均出于自愿，且就互换身份等条款达成了一致意见，那么该补充协议在法律上是有效的。
- 实例说明：假设原合同是甲公司向乙公司购买货物，后因市场变化，双方协商一致，由乙公司向甲公司购买货物，并签订了补充协议，明确了新的交易条款。这种情况下，补充协议是有效的。
内容合法合规：
- 补充协议的内容必须合法合规，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。如果补充协议中甲乙方互换身份的条款涉及非法活动或损害第三方利益，那么该条款将无效。
- 实例说明：如果补充协议中约定，甲乙方互换身份后，由新的“甲方”从事违法活动，如走私、贩毒等，那么该条款显然违法，无效。
遵循法定程序（如有要求）：
- 对于某些特殊类型的合同，如涉及国有资产转让、外资准入等，可能需要经过审批、登记等法定程序才能生效。如果原合同属于这类合同，那么补充协议中甲乙方互换身份的条款也需要遵循相应的法定程序。
- 实例说明：如果原合同是涉及国有土地使用权的转让，那么补充协议中甲乙方互换身份的条款也需要经过相关部门的审批，否则该条款可能无效。
补充协议与原合同冲突时的处理原则：
- 当补充协议与原合同存在冲突时，一般以补充协议为准。因为补充协议是对原合同的补充和修改，它体现了双方最新的意愿和约定。
补充协议可能无效的情况：
- 如果补充协议中甲乙方互换身份的条款存在欺诈、胁迫等情形，或者违反法律强制性规定，或者损害国家、集体或第三人利益，那么该条款将无效。
- 实例说明：如果一方通过欺诈手段迫使另一方签订补充协议，约定甲乙方互换身份，那么受欺诈方有权请求撤销该协议。
建议：
- 在签订补充协议时，双方应谨慎审查协议内容，确保协议内容合法有效。
- 如果对补充协议的法律效力存在疑问，建议咨询专业律师（即向我咨询），以避免可能的法律风险。
综上所述，补充协议和原合同甲乙方互换在符合法定条件的情况下是有效的。但双方在签订补充协议时，应确保内容合法合规，并遵循法定程序（如有要求），以避免可能的法律风险。