当发现孩子在超市偷了东西时，作为家长或监护人，以及超市方面，都需要采取一系列恰当且合法的措施来处理这个问题。以下是从家长和超市两个角度给出的详细建议：
从家长或监护人的角度
立即制止并了解原因：
- 一旦发现孩子偷窃，应立即制止，但避免在公共场合大声斥责或羞辱孩子，保护其自尊心。
- 将孩子带到安静的地方，以平和的语气询问其偷窃的原因，可能是出于好奇、想要拥有某样物品，或是对金钱和价值的认知不足。
教育孩子认识错误：
- 用简单易懂的语言向孩子解释偷窃是违法的，会给他人带来伤害，也会给自己和家庭带来麻烦。
- 强调诚实和尊重他人财产的重要性，让孩子明白偷窃是不道德的行为。
承担相应责任：
- 如果可能，带孩子回到超市，让其亲自向店员道歉并归还所偷物品，这有助于孩子认识到自己的错误，并学会承担责任。
- 根据超市的规定和实际情况，可能需要支付罚款或接受其他形式的处罚，让孩子参与这个过程，明白自己的行为是有后果的。
加强家庭教育和监管：
- 在日常生活中，通过故事、游戏等方式向孩子传递正确的价值观。
- 了解孩子的兴趣和需求，合理满足他们的物质和精神需求，减少因渴望而偷窃的可能性。
- 在孩子成长的关键时期，特别是青春期前后，加强对其行为的监管和引导。
寻求专业帮助（如必要）：
- 如果孩子经常偷窃或有其他严重的不良行为，考虑寻求心理咨询师的帮助。
- 参加家庭教育课程或讲座，学习如何更好地与孩子沟通和教育他们。
保持耐心和理解：
- 改变孩子的行为需要时间和耐心，不要期望一蹴而就。
- 理解孩子，每个孩子都是独特的个体，他们可能会犯错并需要时间来改正。
从超市的角度
保持冷静与尊重：
- 超市工作人员发现小孩偷窃后，应保持冷静，避免过激言行，保护小孩的隐私和自尊心。
依法处理：
- 根据小孩的年龄和偷盗行为的严重程度，依据相关法律法规采取合适的处理方式。
- 对于不满十四周岁的小孩，轻声制止并告知其行为错误，尽快联系监护人，要求监护人严加管教并退回所偷物品。
- 对于已满十四周岁但不满十八周岁的小孩，根据偷盗行为的严重程度，可采取警告、责令家长管教等措施，若行为严重可选择报警。
超市内部管理与教育：
- 加强超市内部的监管，预防偷盗行为的发生。
- 对于发现的偷盗行为，除依法处理外，还应注重对小孩的教育引导。
- 超市可设立举报奖励制度，鼓励员工或顾客举报偷盗行为。
避免过度处理：
- 超市无权对小孩进行罚款或采取限制人身自由等超越权限的行为。
- 所有处理过程应确保不侵犯小孩的合法权益，特别是隐私权和名誉权。
综上所述，处理孩子在超市偷东西的问题需要家长和超市的共同努力。家长应承担起教育和监管的责任，帮助孩子认识错误并承担后果；超市则应依法处理，同时注重教育引导，为顾客创造一个安全、和谐的购物环境。