结论：开车撞人后下车补刀的行为，可能构成故意杀人罪或故意伤害罪（致人死亡），具体罪名和刑罚需根据案件细节确定，但最低刑期通常远高于三年，且案件审理时间受多种因素影响，无法简单预测三年能否审结。
一、法律定性及刑罚范围
故意杀人罪：
- 若行为人主观上具有非法剥夺他人生命的故意，且实施了补刀行为导致被害人死亡，则构成故意杀人罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
故意伤害罪（致人死亡）：
- 若行为人主观上仅具有伤害他人的故意，但补刀行为导致被害人死亡，且伤害行为与死亡结果之间存在因果关系，则可能构成故意伤害罪（致人死亡）。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
分析：在开车撞人后下车补刀的案件中，由于行为人已经实施了撞人行为，随后又进行补刀，这通常表明行为人具有非法剥夺他人生命的故意或至少具有放任死亡结果发生的间接故意。因此，该行为更可能被认定为故意杀人罪，而非故意伤害罪。但具体罪名还需根据案件细节，如行为人的主观意图、补刀行为的性质等来确定。
二、刑罚的最低限度
- 无论是故意杀人罪还是故意伤害罪（致人死亡），其最低刑期都远高于三年。故意杀人罪的最低刑期为三年有期徒刑（仅适用于情节较轻的情形），而故意伤害罪（致人死亡）的最低刑期则为十年有期徒刑。
- 在实际案件中，由于开车撞人后下车补刀的行为性质恶劣，社会影响大，通常不会被认定为情节较轻的情形，因此刑期往往会远高于最低刑期。
三、案件审理时间
- 案件审理时间受多种因素影响，包括案件的复杂程度、证据的充分性、法院的工作效率、当事人的诉讼行为等。
- 一般来说，刑事案件的审理需要经过立案、侦查、审查起诉、审判等多个阶段，每个阶段都需要一定的时间。
- 对于涉及故意杀人或故意伤害（致人死亡）的重大刑事案件，由于案件性质严重，证据收集、审查起诉和审判过程往往更为复杂和耗时。
- 无法简单预测一个具体案件三年能否审结。如果案件事实清楚、证据充分，且当事人配合诉讼程序，可能相对较快地审结；但如果案件存在争议、证据不足或当事人不配合诉讼程序，则审理时间可能会延长。
四、律师的作用与案件结果
- 聘请一位经验丰富的律师对于案件的处理至关重要。律师可以协助当事人收集证据、准备辩护材料、参与庭审辩论等，为当事人提供专业的法律帮助。
- 然而，律师并不能保证案件的具体结果。案件的判决结果取决于多种因素，包括案件事实、证据情况、法律适用、法官的裁量权等。
- 因此，不能简单地认为聘请一位好的律师就能在三年内审结案件或获得特定的判决结果。
建议：如果您或您身边的人涉及此类案件，请尽快咨询专业律师（即向我咨询），以便获得更具体的法律帮助和指导。在处理此类案件时，务必保持冷静、配合诉讼程序，并尊重法院的判决结果。