上诉请求在一定条件下是可以变更的，但具体规定和操作流程因诉讼类型（民事诉讼、刑事诉讼、行政诉讼）而有所不同。以下是对各类诉讼中上诉请求变更的详细分析：
一、民事诉讼中的上诉请求变更
法律依据：
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第三百二十八条，在第二审程序中，原审原告增加独立的诉讼请求或者原审被告提出反诉的，第二审人民法院可以根据当事人自愿的原则就新增加的诉讼请求或者反诉进行调解；调解不成的，告知当事人另行起诉。双方当事人同意由第二审人民法院一并审理的，第二审人民法院可以一并裁判。
具体操作：
- 上诉期内（未正式立案前）：在上诉状提交后至法院正式立案受理前，上诉人可以相对灵活地修改和完善上诉请求。此时案件尚未进入正式的上诉审理程序，允许上诉人对上诉请求进行调整。
- 上诉案件受理后至法庭辩论结束前：若要变更上诉请求，需经法院审查并获得同意。法院可根据当事人自愿原则进行调解，或根据双方当事人同意一并审理并裁判。
- 法庭辩论结束后：一般不允许变更上诉请求，因为此时案件的事实认定和法律适用的辩论阶段已经完成，变更请求可能影响诉讼程序的正常进行。
实例解读：
- 如甲起诉乙要求归还借款1万元，一审判决后甲上诉要求增加到2万元，增加的1万元属新增独立请求。此时，法院先调解，调解不成则告知甲另行起诉，除非双方同意二审一并审理。
二、刑事诉讼中的上诉请求变更
法律依据：
- 刑事诉讼法及相关司法解释未明确禁止上诉人变更上诉请求，但基于刑事诉讼的公共利益和国家刑罚权行使特性，上诉请求一旦确定并提交，通常不允许随意变更。不过，在上诉期限内，上诉人仍有机会对上诉请求进行合理调整。
具体操作：
- 被告人、自诉人及其法定代理人不服一审判决、裁定，可在上诉期限内用书状或口头向上一级法院上诉，并在此期限内变更上诉请求。但变更请求需基于合理理由，如新证据的出现或对一审判决适用法律的理解发生变化等。
实例解读：
- 如被告人一审被认定为抢劫罪，上诉时初请减轻刑罚，后发现可能构成抢夺罪而变更请求为改判罪名，此变更在上诉期限内且基于合理理由是被允许的。
三、行政诉讼中的上诉请求变更
法律依据：
- 行政诉讼法无直接针对上诉请求变更的明确规定，但参照民事诉讼和行政诉讼的基本原则及司法实践，原告在二审中变更诉讼请求，法院需谨慎处理。
具体操作：
- 若变更涉及新事实和理由且对案件有重大影响，可能要求另行起诉；若为原请求的细化或调整，且不损害对方权利、不违反法律规定，法院可能允许变更。变更请求需在法庭辩论结束前提出，并经法院审查同意。
实例解读：
- 如原告在一审中请求撤销某行政行为，二审中提出增加赔偿请求，若该赔偿请求基于新事实和理由且对案件有重大影响，法院可能要求原告另行起诉；若仅为原请求的细化或调整，且符合法律规定，法院可能允许变更。
四、变更上诉请求的注意事项
提交证据：
- 变更上诉请求时，需说明变更原因并提供相关证据支持新请求。证据应充分、有力，以增加获得法院准许的可能性。
期限限制：
- 变更请求需在法定期限内提出，通常是在二审开庭前或法庭辩论终结前。超过期限法院可能不接受变更请求。
法院审查：
- 法院会对变更请求进行合理性、必要性审查，以保障诉讼效率和公正。上诉人应充分准备并合理阐述变更请求的理由和依据。
总结与建议：上诉请求的变更在不同诉讼类型中有不同规定和操作流程。当事人在决定变更前应充分了解相关法律法规和司法实践，确保变更请求符合法律规定和法院要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。