结论：别人开他人车把人撞死了，责任归属需根据具体情况综合判断，主要包括实际驾驶人责任、车辆所有人或管理人责任，同时还要考虑保险公司的赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、实际驾驶人责任
一般原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因租赁、借用等情形导致机动车所有人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人（即实际驾驶人）承担赔偿责任。这意味着，在大多数情况下，开别人的车撞人，责任应由实际驾驶人承担。
具体情形：
- 如果驾驶人在驾驶过程中存在过错，如违反交通规则、驾驶不当等，导致事故发生并造成人员死亡，那么驾驶人应当承担相应的侵权责任。这包括民事赔偿责任，如赔偿医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等，以及可能的行政责任和刑事责任。
二、车辆所有人或管理人责任
过错责任原则：
- 车辆所有人或管理人在一般情况下不直接承担事故责任。但如果车辆所有人或管理人对损害的发生有过错，如明知驾驶人无驾驶资格、车辆存在安全隐患而未告知等，则应当承担相应的赔偿责任。这种责任是过错责任，即只有车主存在过错时才需承担责任。
具体情形：
- 车辆存在安全隐患：若车辆本身存在明显的安全隐患，且车主在借车时未告知驾驶人，导致事故发生，车主需承担与过错相应的赔偿责任。
- 驾驶人不适驾：明知驾驶人无驾驶证、驾驶证被吊销或暂扣期间，仍将车借出，车主与驾驶人需承担连带赔偿责任。明知驾驶人处于不适宜驾驶的状态（如酒驾、毒驾等）仍借车，车主也需承担相应的过错赔偿责任。
- 车辆管理不当：如车辆被盗抢后，车主未及时报案，且车辆在被盗抢期间发生事故，若警方认定车主在车辆保管上存在过错，车主也可能要承担一定责任。
三、保险公司的赔偿责任
- 若事故车辆已投保机动车强制保险和商业保险，保险公司将在一定范围内承担赔偿责任。具体来说，保险公司首先将在强制保险责任限额范围内对受害人的损失进行赔偿；若强制保险赔偿不足，承保机动车商业保险的保险公司将根据保险合同的约定继续赔偿。
四、事故处理建议
- 立即停车并保护现场：发生事故后，驾驶人应立即停车并采取必要措施保护现场，防止证据灭失。
- 抢救受伤人员：若事故造成人身伤亡，驾驶人应优先抢救受伤人员，并及时拨打急救电话。
- 报警并联系保险公司：驾驶人应迅速报告执勤的交通警察或公安机关交通管理部门，并第一时间联系保险公司进行理赔流程。
- 配合调查：驾驶人应如实陈述事故经过，积极配合交警部门进行调查取证工作。
五、法律后果
- 民事责任：驾驶人需赔偿受害人的医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等各项费用。若车主存在过错，也需承担相应的赔偿责任。
- 行政责任：若驾驶人存在违章驾驶行为，如违反交通规则、酒驾等，将依据相关法律法规承担行政责任，如罚款、吊销驾驶证等。
- 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，若驾驶人违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，将面临刑事责任，包括有期徒刑、拘役等刑罚。
总结与建议：开别人的车撞人后的责任归属问题需综合考虑多方面因素来确定最终的责任承担者。在实际操作中，应依据相关法律法规及具体案情来做出准确判断和处理。作为车主，在借出车辆时应谨慎考虑，确保借车人具备合法的驾驶资格，车辆状况良好，且无不适宜驾驶的情形，以避免可能的法律责任。若不幸发生事故，应依法依规处理，积极维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。