对方将你耳朵打伤，赔偿问题需根据伤情鉴定结果、双方责任划分及实际损失情况综合确定，具体赔偿项目和金额需结合实际情况计算。以下从不同角度展开说明：

一、赔偿项目及依据

根据《民法典》第一千一百七十九条及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，赔偿项目通常包括：

1. 医疗费
   凭医院出具的正式票据主张，包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等。若需后续治疗（如整形修复），可一并主张。

2. 误工费
   根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间以医疗机构出具的证明为准；收入状况需提供工资流水、纳税证明等证据。若无法证明固定收入，可参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工平均工资计算。

3. 护理费
   若伤情需要护理（如住院期间或康复期），可主张护理费。护理费标准根据护理人员的收入状况或当地护工市场价格确定。

4. 交通费
   因就医或转院治疗实际发生的合理交通费用，需保留票据。

5. 营养费
   根据医疗机构建议或鉴定意见确定是否需要加强营养，费用标准一般按当地标准计算（如每天30-50元）。

6. 住院伙食补助费
   按当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准计算（如每天100元）。

7. 残疾赔偿金（若构成伤残）
   若耳朵损伤经鉴定构成伤残（如听力下降达到一定等级），可主张残疾赔偿金。计算方式为：受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×伤残系数×赔偿年限（20年，60周岁以上每增加1岁减少1年，75周岁以上按5年计算）。

8. 精神损害抚慰金
   若伤情严重（如毁容、听力永久性丧失），可主张精神损害赔偿，金额由法院根据侵权情节、后果等酌情判定（一般几千至几万元不等）。

二、责任划分的影响

赔偿金额需根据双方过错程度分担：

1. 若对方全责：对方需承担全部赔偿责任。
   
2. 若双方均有过错：按过错比例分担责任（如你因挑衅引发冲突，可能需自担部分责任）。
   
3. 若对方为未成年人或无民事行为能力人：由其监护人承担赔偿责任。

三、关键步骤建议

1. 立即报警并验伤
   保留报警记录、伤情照片、医院诊断证明等证据，及时进行伤情鉴定（轻伤以上可能涉及刑事责任）。

2. 协商或诉讼

   • 协商：与对方或其家属沟通赔偿事宜，可要求书面赔偿协议。
     
   • 诉讼：若协商无果，可向法院起诉，主张医疗费、误工费等实际损失及合理赔偿。

3. 注意诉讼时效
   人身损害赔偿诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。

提示：具体赔偿金额需结合伤情、收入、地区标准等综合计算，建议携带病历、票据等材料进一步咨询，以便精准核算。