针对您提出的“没手续车牌被偷了怎么处理”的问题，我会分情况为您详细解答，以确保您能够清晰理解并采取正确的处理步骤。

首先，需要明确的是，无论您的车辆是机动车还是电动自行车，车牌被盗后都应及时采取措施，以避免可能的法律风险和不便。

对于机动车车牌被盗的情况：

1. 立即报案：车牌被盗后，您应第一时间向当地警方报案，说明车牌丢失的情况，并提供丢失的时间和地点等信息。这有助于警方寻找丢失的车牌，并防止他人盗用您的车牌进行违法行为。

2. 准备补办材料：在报案后，您需要准备补办车牌所需的材料。这通常包括机动车所有人的身份证明（如身份证）以及车辆的相关证明文件（如行驶证）。如果您的车辆手续不齐全，建议您先尽快补齐相关手续，以便顺利补办车牌。

3. 前往车管所补办：携带好准备好的材料，前往您车辆登记地的车辆管理所申请补领车牌。在车管所，您需要确认申请信息并提交相关证明和凭证。车管所会审查您的材料，并收回未丢失或损毁的号牌（如果有的话）。

4. 等待补发并申领临时车牌：自受理之日起十五日内，车管所会为您补发新的车牌，原机动车号牌号码不变。在补发期间，您可以申领有效期不超过十五日的临时行驶车号牌，以便您的车辆能够正常上路。

对于电动自行车车牌被盗的情况：

1. 同样立即报案：与机动车车牌被盗一样，您应第一时间向当地警方报案，说明情况并提供相关信息。

2. 准备补办材料：电动自行车车牌补办通常需要携带车主的身份证原件及复印件、购买发票以及车辆的相关证明文件（如果有的话）。如果是委托他人代办，还需要提供委托书和代办人的身份证原件及复印件。

3. 前往补办地点：您可以前往原报牌点或当地的交警局车管所、交警大队的车管窗口进行补办。在补办时，需要填写申请表并提交相关材料。

4. 等待补发并注意临时车牌：与机动车车牌补办类似，车管所会在受理之日起十五日内为您补发新的车牌。在补发期间，您也可以申领临时行驶车号牌以确保车辆能够正常上路。

额外建议：

• 为了防止车牌再次被盗，您可以考虑安装防盗螺丝等措施来增强车牌的安全性。
• 如果您的车辆手续不齐全，建议您尽快补齐相关手续，以免在补办车牌时遇到不必要的麻烦。
• 在车牌补办期间，请务必遵守交通规则，不要无牌上路，以免面临交警的查处和罚款。

希望以上解答能够帮助您正确处理车牌被盗的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。