结论前置：当企业欠工资时，劳动者不仅有权解除劳动合同，还可以依法要求企业支付欠薪及经济补偿。以下我将从法律依据、解除合同的方式与步骤、后续权益保护及注意事项等多个角度详细阐述。

一、法律依据

1. 解除劳动合同的合法性：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条第二项，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。这意味着，一旦企业出现拖欠工资的情况，劳动者即享有单方面解除劳动合同的权利。

2. 经济补偿金的主张：若因企业拖欠工资导致劳动合同解除，劳动者还有权依据《劳动合同法》第四十六条的规定，向用人单位主张经济补偿金。经济补偿金的计算方式为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，则向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

二、解除合同的方式与步骤

1. 书面通知用人单位：

   • 编写通知书：明确表述离职原因为企业未及时足额支付劳动报酬，告知离职时间（应晚于通知书送达时间），并约定工作交接时间。
   • 发送方式：通过EMS快递（注明文件内容）、电子邮件、微信等正式方式发送《被迫解除劳动合同（劳动关系）通知书》。保留副本及送达证明，如快递单号、邮件发送记录。

2. 证据留存：

   • 确保整个通知过程中留有完整证据链，包括通知书副本、寄件存单、送达信息等。这些证据将在后续维权过程中发挥关键作用。

三、后续权益保护及注意事项

1. 要求支付欠薪与经济补偿：

   • 在解除劳动合同后，劳动者有权要求企业支付所拖欠的工资及相应的经济补偿。
   • 如企业拒绝支付，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 提交相关证据材料（劳动合同、工资条、考勤记录等），劳动监察部门会依法调查处理，并可能采取进一步措施如罚款等。

3. 申请劳动仲裁：

   • 准备好所有相关证据材料，向劳动争议仲裁机构申请仲裁，要求裁决企业支付拖欠的工资、经济补偿及可能的赔偿金。
   • 如对仲裁结果不满意，可在法定期限内向人民法院提起诉讼。

4. 协商优先与全程证据收集：

   • 在解除合同前，尽量与企业协商解决欠薪问题。这有助于快速解决问题，减少不必要的法律纠纷。
   • 整个维权过程中，注意保留所有与欠薪和解除合同有关的证据，以便在需要时维护自己的合法权益。

四、特殊情况说明

• 立即解除劳动合同的情形：虽然一般情况下劳动者需要提前通知企业解除劳动合同，但在企业以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，或者违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的情况下，劳动者可以立即解除劳动合同，无需事先告知企业。

举例说明：假设小李在某企业工作，企业连续三个月未支付工资。小李在与企业协商无果后，决定解除劳动合同。他首先编写了《被迫解除劳动合同（劳动关系）通知书》，并通过EMS快递发送给企业，同时保留了快递单号作为送达证明。随后，小李向当地劳动监察部门投诉，并提交了劳动合同、工资条等证据材料。经过调查处理，企业最终支付了拖欠的工资及经济补偿金。

总结与建议：面对企业欠薪的情况，劳动者应依据相关法律法规，通过书面通知企业、保留证据、向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。同时，注意在整个过程中保持冷静和理性，避免采取过激行为。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。