在员工同意的情况下，延迟退休超过3年是否可行，需分情况讨论：
从法定退休年龄与延迟退休政策的角度
- 目前，我国的法定退休年龄为男性60周岁，女性干部55周岁，女性工人50周岁。关于延迟退休，国家尚未出台具体的、统一的延迟退休政策，因此，在现有法律框架下，员工达到法定退休年龄后，原则上应办理退休手续。
- 若员工希望延迟退休，且单位同意，这通常属于双方协商一致的范畴，但并不意味着可以无限期地延迟。在没有具体延迟退休政策出台的情况下，延迟退休的期限往往取决于双方的协商结果以及单位的内部规定。若双方协商一致延迟退休超过3年，且不违反法律法规的强制性规定，从合同自由原则出发，这种安排是可能的。但需注意，这种安排可能缺乏明确的法律依据，一旦发生纠纷，可能面临一定的法律风险。
从劳动合同与劳务合同的角度
- 若员工在达到法定退休年龄后继续与单位工作，且双方未签订新的劳动合同，而是形成了劳务关系，那么延迟退休的期限将更多地取决于双方的协商和单位的需要。在这种情况下，延迟退休超过3年并不违反法律法规的强制性规定，但同样需要注意合同内容的合法性和合理性。
- 若员工在达到法定退休年龄后继续与单位签订劳动合同（这在实际操作中可能因达到法定退休年龄而面临一定的法律障碍），那么延迟退休的期限将受到劳动合同法的约束。根据劳动合同法的规定，劳动合同的期限可以由双方协商确定，但应遵循公平、自愿、协商一致的原则。在这种情况下，若双方协商一致延迟退休超过3年，且合同内容合法、合理，那么这种安排也是可能的。
从实际操作与风险防控的角度
- 即使员工同意延迟退休超过3年，单位也应谨慎考虑这种安排可能带来的法律风险。例如，员工在延迟退休期间可能发生工伤、疾病等意外情况，单位可能需要承担相应的法律责任。
- 为了降低法律风险，单位可以与员工签订书面的延迟退休协议，明确双方的权利和义务、延迟退休的期限、工资待遇、社会保险等事项。同时，单位还可以考虑为员工购买商业保险等风险防控措施。
建议：
- 在没有具体延迟退休政策出台的情况下，单位与员工协商延迟退休应谨慎行事，确保合同内容的合法性和合理性。
- 若双方协商一致延迟退休超过3年，建议签订书面的延迟退休协议，并明确双方的权利和义务。
- 单位应关注延迟退休员工可能面临的法律风险，并采取相应的风险防控措施。
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