针对您提出的“车子在我不知情的情况下被别人过户了要怎么要回来”的问题，这确实是一个比较复杂且需要依法处理的情况。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、情况分析
首先，根据《机动车登记规定》，机动车所有权的转让必须依法办理转让登记，且需要现机动车所有人提交一系列证明和凭证，包括身份证明、机动车所有权转让的证明、机动车登记证书、机动车行驶证等。在您不知情的情况下车辆被过户，这很可能涉及到非法操作或欺诈行为。
二、应对措施
立即报警：
- 您应第一时间向当地公安机关报案，说明车辆在您不知情的情况下被过户的情况，并提供相关证据，如车辆登记证书、行驶证、购车发票等。
- 公安机关将会对此事进行调查，并可能根据调查结果对涉案人员进行刑事处罚。
联系二手车交易市场或车管所：
- 您需要尽快联系办理过户手续的二手车交易市场或车辆管理所，了解过户的具体情况，包括过户时间、过户人信息等。
- 同时，您可以要求他们提供过户时的相关证明和凭证，以便您进一步了解事情真相。
申请撤销过户登记：
- 如果确认过户手续存在非法操作或欺诈行为，您可以向车辆管理所申请撤销过户登记。
- 申请时，您需要提供报警记录、相关证据以及您的身份证明等材料。
- 车辆管理所将会对您的申请进行审核，并根据审核结果决定是否撤销过户登记。
寻求法律援助：
- 如果上述措施无法解决问题，或者您认为自己的权益受到了严重侵害，您可以考虑寻求法律援助。
- 您可以咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。
- 律师将会根据您的具体情况，为您提供法律建议和帮助您制定维权策略。
三、预防措施
为了避免类似情况再次发生，我建议您采取以下预防措施：
妥善保管车辆相关证件：
- 确保您的车辆登记证书、行驶证等证件妥善保管，不要随意借给他人或放置在不安全的地方。
定期查询车辆信息：
- 您可以定期通过车辆管理所或相关APP查询您的车辆信息，包括车辆状态、过户记录等，以便及时发现异常情况。
谨慎委托他人代卖车辆：
- 如果您需要委托他人代卖车辆，请务必选择信誉良好的中介或个人，并签订详细的委托协议，明确双方的权利和义务。
四、案例参考
以李先生的情况为例，他在发现车辆被非法过户后，立即向公安机关报案，并联系了二手车交易市场和车辆管理所。在确认过户手续存在问题后，他向相关部门进行了投诉，并最终通过司法渠道维护了自己的合法权益。这个案例说明了在遇到类似情况时，及时报警、联系相关部门并寻求法律援助的重要性。
希望以上解答和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。