结论：在此情况下，你们首先应确保自身安全，避免与持刀者发生进一步冲突；其次，及时报警并配合警方调查；最后，根据具体情况考虑是否需要寻求法律帮助以维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：

一、确保自身安全

1. 避免冲突：在面对持刀者时，首要任务是确保自身和他人的安全。不要试图与持刀者对抗或激怒他，以免引发更严重的后果。
2. 迅速撤离：如果可能的话，迅速离开现场，寻找安全的地方躲避，并立即报警。

二、报警并配合调查

1. 及时报警：在确保自身安全后，应立即拨打110报警电话，向警方详细描述事件经过、持刀者的特征以及现场情况。
2. 配合调查：警方到达现场后，应积极配合警方的调查工作，提供尽可能多的线索和证据，如现场照片、视频、目击者证言等。

三、考虑法律后果与维权

1. 持刀者的法律责任：

   • 刑事责任：持刀追着别人砍，即使未造成实际伤害，也可能构成犯罪未遂或寻衅滋事等罪名，具体取决于持刀者的动机、行为方式以及造成的社会影响等因素。如果持刀者因此受伤，这并不影响其刑事责任的承担。
   • 民事责任：持刀者的行为如果侵犯了他人的人格权（如名誉权、隐私权等，虽然此案例中主要涉及的是生命健康权的威胁，但广义上人格权包含多项权利），即使未造成实际伤害，也可能需要承担民事赔偿责任，如赔礼道歉、消除影响等。然而，在此案例中，更可能涉及的是对潜在生命健康权威胁的民事责任考量，但通常需实际损害发生才易主张赔偿，不过持刀行为本身可能构成对安宁权的侵犯。

2. 你们的权益保护：

   • 如果持刀者提出无理要求：如果持刀者因自身受伤而向你们提出无理要求或索赔，你们有权拒绝，并可以通过法律途径维护自身权益。
   • 考虑反诉或举报：如果持刀者的行为严重侵犯了你们的人格权或其他合法权益，你们可以考虑向法院提起反诉或向相关部门举报其违法行为。

四、特殊情况考虑

• 如果持刀者受伤严重：虽然持刀者自身受伤并不改变其行为的违法性，但如果其受伤严重需要救助，从人道主义角度出发，你们可以在确保自身安全的前提下，协助呼叫急救服务。但这并不意味着你们需要承担持刀者的医疗费用或其他相关责任。

五、后续行动建议

• 保留证据：尽可能保留与事件相关的所有证据，如现场照片、视频、报警记录、目击者证言等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
• 咨询律师：如果对此事件的处理存在疑问或担忧，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。我可以根据你们的具体情况，提供针对性的法律帮助。

总之，面对此类事件，你们应首先确保自身安全，然后及时报警并配合调查。根据具体情况，考虑是否需要寻求法律帮助以维护自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。