遇到有人私自占用自家耕地的情况，您可以通过以下步骤维权：

1. 确认权属与侵权事实
   首先需明确耕地权属（如土地承包经营权证、土地使用权证等），确认对方占用行为是否构成侵权。若权属清晰且对方无合法依据（如未签订租赁协议、未支付补偿等），即可认定侵权成立。

2. 协商解决
   可先与对方沟通，要求其停止占用、恢复原状或赔偿损失。协商时注意保留证据（如录音、书面协议等），避免口头约定无据可查。若对方配合，可签订书面协议明确权利义务。

3. 行政投诉
   若协商无果，可向当地农业农村局、自然资源局或乡镇政府投诉，要求行政机关介入调查并责令对方退还土地。根据《土地管理法》第七十七条，非法占用土地的，由县级以上政府自然资源主管部门责令退还，并可处罚款。

4. 民事诉讼
   若行政途径未解决，可向法院提起民事诉讼，主张：

   • 排除妨害：要求对方停止占用、返还土地；
     
   • 赔偿损失：如耕地被破坏导致减产，可要求赔偿经济损失（需提供产量、价格等证据）；
     
   • 恢复原状：若土地被硬化、建房等，可要求拆除并复垦。
     依据：《民法典》第二百三十六条（排除妨害请求权）、第一千一百六十五条（侵权责任）。

5. 刑事报案（极端情况）
   若对方占用耕地用于非农建设（如建房、挖沙等），且面积达到刑事立案标准（如基本农田5亩以上、其他耕地10亩以上），可向公安机关报案，追究其非法占用农用地罪的刑事责任。
   依据：《刑法》第三百四十二条。

注意事项：

• 维权过程中务必保留证据（如土地权属证明、占用现场照片、沟通记录等）；
  
• 避免与对方发生肢体冲突，防止矛盾升级；
  
• 若涉及集体土地，需确认是否经村民会议同意，防止程序违法导致维权受阻。
  

如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询。