饭店做包子本身并不违法，但需满足一定的条件和遵守相关法律法规。以下从不同角度进行详细分析：

1. 食品安全与卫生标准：

   • 饭店在制作包子时，必须严格遵守国家关于食品安全的法律法规，包括但不限于《中华人民共和国食品安全法》及其相关规定。
   • 饭店需确保包子制作过程中的原材料安全、卫生，加工环境符合卫生标准，以及包子成品符合食品安全标准。
   • 若饭店违反这些规定，如使用过期或变质的原材料、加工环境不卫生等，将可能面临行政处罚，甚至刑事责任，具体取决于违法行为的严重程度和后果。

2. 营业执照与经营许可：

   • 饭店在经营包子业务前，需确保已取得合法的营业执照和相关的食品经营许可。
   • 若饭店未取得这些许可而擅自经营包子业务，将构成非法经营，可能面临行政处罚，如罚款、停业整顿等。

3. 知识产权与商标保护：

   • 如果饭店在制作包子时使用了他人注册的商标或专利技术，且未获得合法授权，将可能构成商标侵权或专利侵权。
   • 在这种情况下，饭店可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任，具体取决于侵权行为的性质和后果。

4. 消费者权益保护：

   • 饭店在销售包子时，需确保消费者的知情权、选择权等合法权益得到保护。
   • 若饭店存在欺诈行为，如虚假宣传、以次充好等，将可能面临消费者投诉、行政处罚以及民事赔偿等法律责任。

法律建议：

• 饭店在经营包子业务前，应确保已取得所有必要的许可和证书，并严格遵守国家关于食品安全的法律法规。
• 饭店应定期对包子制作过程进行自查，确保原材料安全、卫生，加工环境符合标准。
• 若饭店计划使用他人商标或专利技术，应事先获得合法授权，以避免侵权纠纷。
• 饭店应尊重消费者的合法权益，提供真实、准确的信息，避免欺诈行为。

可能后果：

• 若饭店违反相关法律法规，可能面临行政处罚，如罚款、停业整顿等。
• 在严重情况下，饭店可能面临刑事责任，如因食品安全问题导致消费者健康受损等。
• 饭店还可能因侵权行为而面临民事赔偿，影响其声誉和经营。

如有任何关于侵权损害或饭店经营方面的法律问题，可以直接向我咨询。