老人想要通过遗嘱将房子留给儿子，这是一个涉及法律程序与规定的重要事项。为了确保遗嘱的合法性和有效性，需要同时满足实质要件和形式要件，并特别注意遗嘱内容的合法性及特殊情况下的遗嘱订立规则。以下是一些详细的建议：
一、实质要件
遗嘱能力：
- 老人必须具备完全民事行为能力，能够清晰认识自己行为的性质和后果，并自主表达意愿。若老人因疾病（如老年痴呆症、精神疾病）导致无法辨认行为或表达意愿，所立遗嘱将无效。
真实意思表示：
- 遗嘱内容必须反映老人的内心真实想法，未受欺诈、胁迫等不当影响。例如，如果老人是在被子女以断绝关系相威胁的情况下立的遗嘱，那么这份遗嘱是无效的。
遗嘱内容合法：
- 遗嘱处分的房屋必须是老人个人合法财产。如果房屋是共有财产，老人只能处分自己的份额。
- 遗嘱不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家、集体和他人的合法权益，也不得违背公序良俗。
保留必要份额：
- 如果老人有缺乏劳动能力且无生活来源的继承人（如未成年子女、残疾且无收入的子女），遗嘱应为其保留必要的遗产份额。
二、形式要件
根据《民法典》的规定，遗嘱有多种形式，每种形式都有其特定的法律要求和程序。以下是几种常见的遗嘱形式及其要求：
自书遗嘱：
- 由遗嘱人亲笔书写全文，不能打印或由他人代写。
- 遗嘱人需签名并注明年、月、日。
代书遗嘱：
- 需有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书。
- 遗嘱人、代书人和其他见证人均需签名，并注明年、月、日。
- 见证人不能是无民事行为能力人、限制民事行为能力人、继承人、受遗赠人或与其有利害关系的人。
公证遗嘱：
- 老人可前往公证机构办理，公证人员会审查遗嘱的真实性和合法性，并出具公证书。
- 虽然公证遗嘱不再具有优先效力，但因其经过严格审查，具有较高的证明力。
三、操作建议
咨询专业律师：
- 在立遗嘱前，建议老人咨询专业律师或法律机构，了解具体的法律要求和程序，确保遗嘱的合法性和有效性。
选择合适的遗嘱形式：
- 根据老人的身体状况、文化程度和个人偏好，选择合适的遗嘱形式。例如，如果老人能够亲笔书写，可以选择自书遗嘱；如果老人无法亲笔书写，可以选择代书遗嘱或公证遗嘱。
确保见证人合格：
- 如果选择代书遗嘱或录音录像遗嘱等形式，需要确保见证人合格且数量足够。见证人应是无利害关系的人，且能够客观、公正地见证遗嘱的订立过程。
妥善保管遗嘱：
- 遗嘱订立后，应妥善保管，避免遗失或损坏。同时，建议将遗嘱的存放地点告知信任的家人或朋友，以便在需要时能够及时找到。
四、特殊情况处理
- 如果老人在病危或危急情况下无法按照常规方式立遗嘱，可以根据法律规定采取特殊形式的遗嘱（如口头遗嘱）。但需注意，这类遗嘱在危机情况消除且遗嘱人能以其他形式立遗嘱时，将失去效力。
综上所述，老人在立房屋遗嘱时，应确保自己具备立遗嘱的能力，严格按照法律规定的形式和程序操作，并注意遗嘱内容的合法性和有效性。为了确保遗嘱的顺利执行和避免家庭纠纷，建议咨询专业律师或法律机构进行协助和指导。