关于“辅警是否算从事法律工作三年以上以及如何证明”的问题，这需要从辅警的工作性质和相关证明材料两方面来详细解答。
首先，辅警的工作性质：
辅警，全称警务辅助人员，是根据社会治安形势发展和公安工作实际需要，依法招聘并为公安机关日常运转和警务活动提供辅助支持的非人民警察身份人员。他们的工作内容可能涉及治安巡逻、交通管理、信息采集、宣传教育等多个方面，这些工作虽然与法律工作有一定的关联性，但并不等同于直接从事法律职业（如律师、法官、检察官等）。不过，在广义上，辅警的工作可以被视为法律实施和执行的一部分，因为他们是在协助公安机关执行法律、维护社会治安。
接下来，关于如何证明辅警工作年限：
劳动合同：
- 劳动合同是证明辅警工作年限的最直接和有效的证据。劳动合同中通常会明确记载员工的入职日期、工作岗位、合同期限等信息，这些信息对于证明辅警的工作年限至关重要。
工作证明：
- 如果劳动合同遗失或无法提供，可以向所在公安机关申请开具工作证明。工作证明应包含辅警的姓名、身份证号码、入职日期、工作岗位、工作年限等关键信息，并加盖公安机关的公章以确保证明的真实性。
社保缴纳记录：
- 社保缴纳记录也是证明工作年限的一种有效方式。辅警在工作期间，公安机关会为其缴纳社会保险（如养老保险、医疗保险等），这些缴纳记录可以在社保部门查询到，并作为证明工作年限的依据。
其他辅助材料：
- 除了上述材料外，还可以提供工资单、考勤记录、工作照片等其他辅助材料来进一步证明辅警的工作年限。这些材料虽然不如劳动合同和工作证明直接，但在某些情况下也能起到一定的证明作用。
关于“从事法律工作三年以上”的认定：
- 如果问题中的“从事法律工作”指的是直接从事法律职业（如律师、法官等），那么辅警的工作经历通常不被直接认定为法律工作经历。
- 如果问题中的“从事法律工作”是在广义上理解，即与法律实施和执行相关的工作，那么辅警的工作经历可以被视为与法律工作有一定的关联性。但具体是否满足“三年以上”的要求，还需要根据具体的招聘或认定标准来判断。
建议：
- 如果您需要证明自己的辅警工作年限以满足某种招聘或认定条件，建议首先查阅相关的招聘公告或认定标准，了解具体的要求和所需材料。
- 然后，根据要求准备相应的证明材料，如劳动合同、工作证明、社保缴纳记录等。
- 如果遇到困难或疑问，可以向所在公安机关的人事部门或相关招聘单位咨询，以获取更准确的指导和帮助。