针对您提出的“公司不支付三倍法定节假日工资”的问题，这是一个涉及劳动者权益的重要事项，我将为您详细解答如何维护自己的合法权益。
一、明确法律规定
首先，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是法律对劳动者在节假日加班应得报酬的明确规定，也是您维权的基础。
二、与公司沟通协商
主动沟通：我建议您首先尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解公司不支付三倍工资的具体原因。在沟通过程中，您可以明确表达自己对法律规定的理解，以及自己作为劳动者应享有的权益。
提出要求：在了解原因后，您可以明确提出要求公司按照法律规定支付节假日加班的三倍工资。如果公司表示愿意支付但需要时间处理，您可以与公司协商一个合理的支付时间。
三、收集证据材料
如果公司拒绝支付或协商无果，您需要开始收集相关证据材料，以备后续维权使用。这些证据可能包括：
考勤记录：证明您在节假日期间确实加班了。这可以是公司的考勤系统截图、打卡记录等。
工作记录：如工作日志、任务分配表等，进一步佐证您的加班事实。这些记录可以显示您在节假日期间的工作内容和时间。
工资条或银行流水：显示公司未支付三倍工资的情况。您可以通过对比正常工资和节假日工资来发现差异。
与公司的沟通记录：如邮件、短信、录音等，作为双方争议的证据。这些记录可以证明您已经与公司就支付三倍工资的问题进行过沟通。
四、向劳动监察部门投诉
提交投诉：在收集好证据后，您可以向当地劳动监察部门（通常是人力资源和社会保障局）提交投诉，反映公司未支付节假日三倍工资的问题。在投诉时，您需要提供详细的证据材料和投诉书。
配合调查：在投诉过程中，您需要积极配合劳动监察部门的调查工作，提供必要的证据和材料。劳动监察部门会进行调查核实，并根据调查结果给出相应的处理意见。
五、申请劳动仲裁
提起仲裁：如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者公司仍然拒绝支付三倍工资，您可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。在提起仲裁前，您需要准备好仲裁申请书和相关证据材料。
参与仲裁：在仲裁过程中，您需要积极参与庭审，陈述自己的诉求和理由，并提供证据支持。仲裁庭会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
六、提起诉讼（如必要）
考虑诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，您需要仔细考虑诉讼的成本和风险，并准备好充分的证据材料。
寻求法律援助：在诉讼过程中，如果您不熟悉法律程序或缺乏维权经验，可以考虑寻求专业律师的法律援助。律师可以为您提供专业的法律建议和帮助，提高您的胜诉几率。
注意事项：
综上所述，公司不支付三倍法定节假日工资是违法行为，您有权依法维权。希望以上解答能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。