结论：养殖场亏损倒闭后，您打的吃水井被他人使用且不给一分钱，这一行为是否合法，取决于多个因素，包括水井的使用性质、您与使用人之间的关系、以及是否存在相关的约定或法律规定等。以下是从不同角度进行的分析：
一、水井的使用性质与归属
私人财产：如果水井是您个人出资建造，且土地使用权也归您所有，那么水井属于您的私人财产。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，私人财产受法律保护，他人未经允许不得擅自使用。
共同使用或公共设施：如果水井是建造在共有土地上，或者原本就是为多个用户共同使用的设施，那么情况就会复杂一些。此时，需要查看是否有相关的约定或规定，明确水井的使用方式和费用分担。
二、您与使用人之间的关系
合同关系：如果您与使用人之间存在书面的或口头的合同，明确规定了水井的使用方式和费用，那么使用人应当按照约定支付费用。如果使用人未支付，您有权要求其履行合同义务。
无合同关系：如果您与使用人之间没有明确的合同关系，那么需要依据法律规定和公平原则来判断。一般来说，如果使用人未经允许擅自使用您的水井，且没有合理的理由或依据，那么这一行为可能构成侵权。
三、法律后果与建议
侵权责任：如果使用人的行为构成侵权，您有权要求其停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。具体来说，您可以要求使用人停止使用水井，并支付因此给您造成的损失（如水井的建设成本、维护费用等）。
协商与调解：在采取法律行动之前，建议您先尝试与使用人进行协商或调解。通过友好的沟通，或许可以达成一个双方都能接受的解决方案，避免不必要的法律纠纷。
法律途径：如果协商或调解无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向当地的人民法院提起诉讼，要求使用人承担侵权责任并赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，如水井的建设合同、土地使用权证明、使用人的侵权行为证据等。
进一步建议：在处理此类问题时，建议您先收集相关证据，如水井的建设合同、土地使用权证明、使用人的使用情况记录等。同时，您也可以咨询当地的法律专业人士或律师，以获取更具体的法律建议和帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问，我会尽力为您提供帮助。