扣押人是否犯法，需根据具体情况来判断。以下是对这一问题的全面解析：
一、合法扣押的情形
法定留置权：
- 在特定的民事法律关系中，如承揽合同、仓储合同等，当债务人不按合同约定履行债务时，债权人有权依法留置其占有的债务人动产，并有权以该财产折价或拍卖、变卖所得价款优先受偿。例如，汽车修理店为客户修理汽车后，客户拒不支付修理费用，修理店有权留置该汽车直至费用支付。
正当的自助行为：
- 当权利受到侵害且情况紧迫，无法及时获得国家机关保护时，受害人为保护自身合法权益，在必要范围内可采取扣留侵权人财物的合理措施，但需立即请求有关国家机关处理。例如，餐厅发现顾客逃单，可短暂扣押其随身物品并报警等待处理，此行为通常被视为合理的自助行为。
执法机关依法扣押：
- 公安、海关、税务等执法机关在履行职责过程中，依照法定程序有权对涉嫌违法犯罪、走私、偷税漏税等相关货物或人员进行扣押。这是执法机关依法行使职权的体现。
二、违法扣押的情形及法律后果
没有法律依据和合同约定：
- 如果没有任何法律依据或合同约定，擅自扣押他人财物或人员是违法的。这种行为侵犯了他人财产权或人身自由权，应承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成侵占罪、非法拘禁罪等，面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。
超过必要限度扣押：
- 即使存在合法理由扣押财物或人员，但如果扣押的财物数量、价值远远超过了应有的范围，或者扣押时间过长，限制了他人的人身自由超过了必要限度，也可能构成违法。过度扣押或非法拘禁同样需要承担法律责任。
使用暴力或胁迫手段扣押：
- 若行为人使用暴力、胁迫或其他方法强行扣押他人财物或人员，则可能构成抢劫罪、抢夺罪或敲诈勒索罪等严重犯罪。这些犯罪行为将受到法律的严厉制裁。
三、应对措施与建议
协商返还：
- 如果遭遇非法扣押，首先尝试与扣押人进行协商，要求返还财物或释放被扣押人员。这是解决纠纷最简便、最直接的方式。
民事诉讼：
- 如果协商无果，财产所有权人或被扣押人员可以向人民法院提起民事诉讼，请求返还原物、赔偿损失或确认扣押行为违法。法院将依法审理并作出判决。
刑事报案：
- 若扣押行为涉嫌犯罪，如抢劫、抢夺、敲诈勒索或非法拘禁等，应及时向公安机关报案。公安机关将依法进行侦查，并追究犯罪人的刑事责任。
增强法律意识：
- 在日常生活中，应遵守法律法规，尊重他人的财产权和人身自由权。如遇纠纷或权益受到侵害时，应通过合法途径解决，避免采取非法手段导致问题复杂化。
总结来说，扣押人是否犯法取决于具体情况。在合法情况下进行的扣押是受到法律保护的；而在没有法律依据或合同约定的情况下擅自扣押他人财物或人员则是违法的，并需承担相应的法律责任。因此，在处理相关纠纷时，应遵循法律法规，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。