如果开车撞死人且被认定为全责，你可能会面临刑事责任和民事赔偿的双重后果。以下是从这两个方面为你详细分析的处理步骤和法律指导：
一、刑事责任方面
交通肇事罪的认定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。在此情况下，若你被认定为负事故的全部或主要责任，且造成一人死亡，就可能构成交通肇事罪。
量刑考虑因素：
- 法院在量刑时会综合考虑多种因素，如你的认罪态度、悔罪表现、是否积极赔偿被害人损失、是否取得被害人家属谅解等。
- 如果你具有自首、立功等法定从轻情节，或积极赔偿并取得谅解，可能会从轻或减轻处罚。
刑事和解与缓刑的可能性：
- 在某些情况下，如果双方达成刑事和解，且你符合缓刑条件，可能会被判处缓刑。
二、民事赔偿方面
赔偿责任的承担：
- 你需要对受害者的家属承担民事赔偿责任，包括丧葬费、死亡赔偿金、精神损害抚慰金等。
- 具体赔偿金额根据受害者的年龄、收入、家庭状况以及当地司法实践等因素确定。例如，死亡赔偿金通常按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
保险理赔的流程：
- 如果你的车辆购买了交强险和商业三者险，保险公司应在保险限额内承担赔偿责任。
- 超出保险限额的部分，由你自行承担。在事故发生后，你应尽快联系保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证明材料，如事故责任认定书、医疗费用票据等，以便进行理赔。
赔偿协商与执行：
- 你可以与受害者家属就赔偿事宜进行协商，达成赔偿协议。
- 若协商不成，受害者家属可以向法院提起民事诉讼，要求你承担赔偿责任。在诉讼过程中，你应积极应诉，提供证据，参加庭审，并接受法院的判决。
三、处理程序与注意事项
立即报警并保护现场：
- 发生事故后，应立即拨打122报警电话，并在确保安全的情况下保护现场，等待交警到来。
- 避免随意移动事故现场的车辆和物品，保持原状以便交警勘查。如因抢救伤者需移动车辆，应做好标记并记录现场情况。
配合交警调查：
- 如实向交警陈述事故经过，提供相关证据和线索。
- 配合交警进行酒精测试、车辆检测等工作。
接受法律处理：
- 根据交警的责任认定结果，接受相应的刑事处罚和民事赔偿。
- 如对责任认定有异议，可在规定时间内申请复核。
严禁逃逸：
总结与建议：
面对这样的严重交通事故，你首先要保持冷静，立即采取必要的措施确保现场安全、救治伤者、配合交警调查。同时，要依法承担相应的刑事责任和民事赔偿责任。在整个过程中，建议你积极与受害者家属沟通协商，争取达成和解，以减轻法律后果。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律指导。