结论：被敲门骚扰时隔着门泼水是否犯法，需根据具体情况判断，可能涉及违法也可能不违法。

分析：

1. 若泼水行为未造成实际损害：

   • 在这种情况下，泼水行为可能被视为一种轻微的、非暴力的反抗或自卫措施。由于未对骚扰者造成实际的身体伤害或财产损失，该行为可能不构成违法。但需要注意的是，即使未造成实际损害，如果泼水行为被认定为“寻衅滋事”或“扰乱公共秩序”等，仍可能面临一定的法律责任，不过这种情况相对较少见。

2. 若泼水行为造成实际损害：

   • 如果泼水行为导致骚扰者受伤（如滑倒摔伤、烫伤等）或财产损失（如衣物、手机等被水浸湿损坏），则可能构成侵权行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。同时，如果泼水行为被认定为故意伤害或故意毁坏财物等犯罪行为，还可能面临刑事责任。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果骚扰行为本身构成犯罪（如非法侵入住宅、寻衅滋事等），且泼水行为是在紧急情况下为了制止犯罪或保护自身安全而采取的合理措施，那么泼水行为可能被视为正当防卫或紧急避险，从而不构成违法。但这种情况需要严格的证据支持和法律判断。

建议：

• 在面对敲门骚扰时，首先应保持冷静，尽量避免与骚扰者发生直接冲突。
• 如果可能的话，及时报警并寻求警方的帮助和保护。
• 如果确实需要采取自卫措施，应确保措施合理且不过度，避免造成不必要的损害和法律责任。
• 如果泼水行为已经发生，且可能涉及违法或侵权，建议尽快咨询专业律师以了解具体的法律责任和应对措施。

后续行动：

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