老板不可以私自查员工账户和手机，这属于违法行为。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从隐私权保护角度

   • 根据我国法律规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。员工的银行账户信息、手机中的聊天记录、照片、视频等内容，都属于员工的个人隐私范畴。老板私自查询员工账户和手机，无疑是对员工隐私权的严重侵犯。
   • 例如，老板未经员工同意，私自查看员工手机中的聊天记录，可能获取到员工与家人、朋友之间的私密交流内容，这明显违背了员工对于个人隐私的合理期待和保护需求。

2. 从劳动关系角度

   • 在劳动关系中，老板和员工之间是基于劳动合同建立的一种平等主体关系。老板虽然对员工有一定的管理权，但这种管理权应当在法律和劳动合同约定的范围内行使，不能超越界限侵犯员工的合法权益。私自查询员工账户和手机并不属于老板正常的管理权限范围。
   • 比如，老板不能因为怀疑员工有不当行为，就擅自查询员工银行账户的资金往来情况，这种行为缺乏合法依据，也不符合劳动关系中双方权利义务的平衡原则。

3. 从法律责任角度

   • 如果老板私自查询员工账户和手机，员工有权要求老板停止侵害、赔礼道歉、消除影响、恢复名誉等。如果给员工造成了精神损害或者其他实际损失，老板还需要承担相应的赔偿责任。
   • 在一些情况下，老板的这种违法行为还可能面临行政处罚。例如，如果老板通过非法手段获取员工账户信息，可能违反了相关金融管理法规，会受到金融监管部门的处罚。

建议：如果员工遇到老板私自查询账户和手机的情况，应当及时保留相关证据，如聊天记录、证人证言等，与老板进行沟通协商，要求老板停止侵权行为。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或者向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动权益保护方面的疑问，欢迎随时向我咨询。