仲裁员对仲裁裁决有不同意见时，确实可以选择不签字，但这需要遵循一定的程序和规定。以下是对这一问题的详细分析：
仲裁员不签字的法律基础：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及相关仲裁规则，仲裁庭在作出裁决时，应当实行少数服从多数的原则。如果仲裁员对裁决结果持有不同意见，他们有权在裁决书上注明自己的意见，并可以选择不签字。这是一种表达个人专业判断和意见的方式，也是仲裁制度中保障仲裁员独立性和公正性的重要体现。
不签字的具体情形与后果：
- 情形一：仲裁员对裁决结果有异议，但认为裁决书整体上仍然符合法律和事实，只是部分内容或理由与自己观点不符。在这种情况下，仲裁员可以选择在裁决书上注明自己的不同意见，但不签字。这通常不会影响裁决书的法律效力，因为裁决书仍然会以多数仲裁员的意见为准。
- 情形二：仲裁员对裁决结果有严重异议，认为裁决书违反了法律或事实，或者存在其他重大瑕疵。在这种情况下，仲裁员不仅可以选择不签字，还可以向仲裁委员会提出书面异议，要求重新审议或撤销该裁决。然而，这并不意味着裁决书一定会被撤销或改变，因为最终决定权在仲裁委员会或相关法院手中。
不签字对仲裁程序的影响：
- 仲裁员不签字本身不会直接导致仲裁程序的中止或无效。仲裁庭仍然可以继续进行其他程序，如送达裁决书、执行裁决等。但是，如果仲裁员的不签字行为引发了争议或质疑，可能会影响到仲裁的公正性和公信力，进而引发当事人对裁决结果的上诉或申请撤销。
法律建议：
- 对于仲裁员而言，如果对裁决结果有不同意见，应当及时、明确地表达自己的观点，并在裁决书上注明。同时，也可以考虑向仲裁委员会提出书面异议，以维护自己的专业判断和仲裁的公正性。
- 对于当事人而言，如果发现仲裁员在裁决书上未签字或注明了不同意见，应当仔细审查裁决书的内容和理由，评估其对自己权益的影响。如有必要，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的权利和义务，并决定是否采取进一步的法律行动。
总结来说，仲裁员对仲裁裁决有不同意见时可以选择不签字，但需要遵循一定的程序和规定。这一行为本身不会直接导致仲裁程序的中止或无效，但可能会影响到仲裁的公正性和公信力。因此，仲裁员和当事人都应当谨慎对待这一行为，并在必要时寻求法律援助或咨询专业律师。如果你有任何关于劳动仲裁的法律问题，都可以直接向我咨询。