结论：是否构成酒驾，不能仅凭时间间隔来判断，关键在于开车时血液中的酒精含量是否达到酒驾标准。

分析说明：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为，属于饮酒驾车（即酒驾）。
   • 若血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml，则属于醉酒驾车，这是一种更为严重的违法行为。

2. 酒精代谢的时间因素：

   • 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如体重、饮酒量、饮酒速度、食物摄入、肝脏功能等。
   • 一般来说，酒精在人体内的代谢需要一定时间，但无法给出一个固定的时间范围来确保所有人在饮酒后一定时间内都能完全代谢掉酒精。

3. 具体情境下的判断：

   • 在您描述的情况下，昨晚8点喝酒，第二天8点开车，虽然时间间隔了12小时，但并不能保证此时血液中的酒精含量已经低于酒驾标准。
   • 如果饮酒量较大，或者个人代谢速度较慢，那么即使过了12小时，血液中的酒精含量仍可能超标，从而构成酒驾。

法律建议：

• 避免酒后驾车：无论饮酒后经过多长时间，只要不确定自己血液中的酒精含量是否已经低于酒驾标准，就应避免驾车。
• 使用酒精测试仪：如果条件允许，可以使用酒精测试仪来检测自己血液中的酒精含量，以确保安全驾车。
• 了解法律后果：酒驾不仅可能面临罚款、吊销驾驶证等行政处罚，还可能构成危险驾驶罪，承担刑事责任。

后续行动建议：

• 如果您对酒驾的法律后果或酒精代谢时间有更多疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。
• 在日常生活中，应增强法律意识，遵守交通法规，确保自己和他人的安全。