一天工作超过12小时是否违法，需根据具体情况判断。以下是从不同角度的详细分析：
标准工时制下的超时工作
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。在标准工时制下，若用人单位经常让劳动者每天工作超过8小时，甚至达到12小时，且未依法安排补休或支付加班工资，则此行为明显违法。
- 举例：小张在一家普通企业工作，每天被要求工作12小时，且没有加班费或补休，这种情况下，小张的工作时间就违反了劳动法。
特殊工时制但超出限制
- 即使企业因生产特点实行特殊工时制（如不定时工作制、综合计算工时工作制），也需在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间，且每日不得超过3小时（在特殊情况下，如抢险救灾等，可能不受此限制，但需符合法律规定），每月不得超过36小时。若超出此限制，同样构成违法。
- 举例：小李在一家实行综合计算工时工作制的企业工作，虽然在一个计算周期内总工作时间可能未超标，但如果某一天工作了12小时，且该天的工作时间超出了该周期内平均每日应工作的时间，且未获得相应审批或未履行加班程序，那么这种安排也是违法的。
依法支付加班工资或安排补休的情况
- 用人单位因生产经营需要延长工作时间时，需与工会和劳动者协商，并一般每日不得超过1小时；特殊原因下延长工作时间每日不得超过3小时，每月不得超过36小时。同时，需按照《劳动法》第四十四条的规定支付高于正常工作时间的工资报酬，或依法安排补休。在这种情况下，即使一天工作超过8小时，甚至达到12小时，也可能不构成违法。
- 举例：小王在一家企业工作，因项目紧急需要加班，企业与他协商后，决定让他当天工作12小时，但会支付他相应的加班费，或者安排他在后续的日子里补休，这种情况下，小王的工作时间虽然超过了8小时，但并不违法。
特殊行业特殊情况
- 某些特殊行业（如抢险救灾、公共服务等）基于工作性质和公共利益需要，可能存在工作时间超过8小时甚至12小时的情况。但这些行业通常会有相应的保障措施和补贴规定，以确保劳动者的权益得到保护。
- 举例：消防员在执行灭火任务时，可能需要连续工作超过12小时，但这是为了公共利益和人民生命财产安全，且消防员通常会获得相应的补贴和休息安排。
对于一天工作超过12小时的违法行为，劳动者可通过以下途径进行举报和维权：
- 首先尝试与用人单位协商，要求其调整工作时间或支付加班工资。
- 向当地劳动监察大队或劳动部门进行投诉，反映工作时间超标情况，并提供相关证据，如考勤记录、工资条等。
- 如所在企业有工会组织，可向工会举报，寻求其关注和处理。
- 若协商和举报无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交书面仲裁申请及相关证据材料。
- 对仲裁结果不满意时，可向人民法院提起诉讼，提供充分证据支持自己的诉求。
总结：一天工作超过12小时是否违法，需根据具体情况判断。劳动者应了解自己的工作时间权益和法律保护，勇于维护自己的合法权益。在面临一天工作超过12小时的情况时，应根据具体情况判断其合法性，并采取适当的举报和维权措施。同时，用人单位也应遵守相关法律法规，确保劳动者的工作时间和休息权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。