核心结论：擦到别人车但车上没电话时，您可以通过以下几种方式来处理赔偿事宜，具体如下：

1. 尝试通过其他途径联系车主：

   • 您可以观察车辆是否停放在有管理方的场所，如商场、小区或停车场，向管理方寻求帮助，看是否能通过车辆登记信息或监控录像联系到车主。
   • 如果车辆有贴有保险标志，您可以尝试联系保险公司，看是否能通过保险公司转达您的歉意及赔偿意愿，但需注意，保险公司可能出于隐私保护考虑，不会直接提供车主联系方式。

2. 报警处理：

   • 如果无法通过上述方式联系到车主，您可以拨打报警电话，向警方说明情况。警方会根据车辆信息尝试联系车主，并可能协助您处理赔偿事宜。
   • 在报警时，请提供详细的事故地点、时间、车辆信息以及您的联系方式，以便警方能够及时与您取得联系。

3. 留下联系方式及道歉信：

   • 如果您无法立即联系到车主，且事故情况不严重，您可以在车辆上留下您的联系方式及一封简短的道歉信，说明事故情况及您的赔偿意愿。
   • 道歉信应包含您的姓名、联系方式、事故发生时间、地点以及简要的事故描述，以便车主在看到后能够与您取得联系。

4. 等待车主联系并协商赔偿：

   • 在留下联系方式后，您需要耐心等待车主与您取得联系。一旦车主联系您，您应主动说明事故情况，并表达您的赔偿意愿。
   • 在协商赔偿时，您可以根据事故造成的损失情况，与车主协商确定赔偿金额及支付方式。如果双方无法达成一致，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。

额外建议：

• 在处理此类事故时，请保持冷静和礼貌，避免与车主发生争执或冲突。
• 如果事故造成的损失较大，或者您对赔偿事宜存在疑虑，建议您在协商前咨询专业的法律意见，以确保您的权益得到妥善保护。
• 在未来驾驶时，请务必注意交通安全，遵守交通规则，以减少类似事故的发生。