酒店报警设备坏了导致烧了顾客包，酒店通常需要承担侵权责任，具体分析如下：

1. 酒店的责任基础：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。酒店作为报警设备的所有者和管理者，有义务确保设备处于良好运行状态，以保障顾客的人身和财产安全。若因设备故障导致顾客财产受损，酒店存在过错，应承担相应的赔偿责任。

2. 责任的具体认定：

   • 过错认定：酒店需证明其已尽到合理的维护和管理义务，如定期检查、及时维修等。若酒店无法提供充分证据证明其无过错，则推定其存在过错。
   • 因果关系：需证明报警设备故障与顾客包被烧之间存在直接的因果关系。这通常需要通过现场勘查、专家鉴定等方式来确定。
   • 损失范围：顾客需证明其因火灾遭受的具体损失，包括包的购买价值、包内物品的价值等。酒店则有权对损失范围提出异议，并要求顾客提供相应证据。

3. 可能的免责情形：

   • 若酒店能证明火灾是由顾客自身原因（如违规使用电器、吸烟等）或不可抗力（如自然灾害、第三方故意破坏等）引起的，则酒店可能免除或减轻赔偿责任。
   • 另外，如果酒店能够证明其已经采取了合理的安全措施，并且火灾的发生是不可预见的，那么酒店也可能不承担或减轻责任。但这种情况较为少见，且需要酒店提供充分的证据。

4. 法律建议：

   • 对于顾客：若遭遇此类情况，应首先保护现场，及时报警并通知酒店。同时，收集相关证据，如照片、视频、购物凭证等，以证明损失范围和因果关系。与酒店协商赔偿事宜，若协商无果，可向法院提起诉讼。
   • 对于酒店：应加强设备维护和管理，定期检查并记录设备状态。一旦发生设备故障或火灾等事故，应立即采取措施防止损失扩大，并积极配合相关部门调查处理。同时，与顾客协商赔偿事宜，尽量达成和解协议，以减少法律纠纷和负面影响。

总结来说，酒店报警设备坏了导致烧了顾客包，酒店通常需要承担侵权责任。但具体责任范围和赔偿金额需根据过错程度、因果关系和损失范围等因素综合确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。